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最近的厨房，想添些精致，美观的锅具，换换气色。第一想到的，就是绚丽的珐琅锅了。因为珐琅锅不单好看，烹饪的实力也是一级的好。
锁水锁鲜，省能省时，原汁原味，美观得体….优点是多得数不来…
不过挑了许多，就被价格吓到了，动辄就要上千元。就忍不住要打退堂鼓。
幸好，最后经多重重对比后，还是挑到了心仪的珐琅锅。
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它就是铸味的炫彩珐琅锅
在众多的珐琅锅里，它是性价比超高的一款了
颜值抗打，宝石红跟醉红的过渡外观，就十分引人注目，放在厨房里都格外的加分。每次朋友来我家的时候，都会忍不住称赞一回。
实用高，焖肉一绝，焖肉的时候放着段时间，中小火烹饪，肉都会变得酥烂软嫩。非常好吃，做汤，熬粥，甚至做饭都能用它完成。
价格划算，在几百几千元的珐琅锅里，铸味的炫彩锅在保证釉料好跟材料好的基础上，价格才399元。这样对比下来，超值划算。
这款锅一到手后，就忍不住做一道红酒炖牛肉了。果不其然，超香。牛肉都变得酥烂软嫩。
味道浓郁芳香。一锅上桌，家里人都爱得不行。
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它这么强悍，这都得益与它优秀的储热能力。
首先，铸铁锅自身就比较厚重，在储热上都以留住温度，散热也慢，这样就让锅子烹饪时，不用全程跟大火。
同时呢，铸味锅还是用非遗工艺来铸造的，内部的【蜂巢】结构，优化了储热能力，也让温度散热上更为恒定。所以把控这口锅，非常方便。
红模铸造法
我搜索了一下，发现这个工艺是几百年历史了，著名的虎门大炮也是用这种工艺来做的。连打仗这么严谨的进攻武器都用它，可想而知，这个工艺的厉害了。
它的盖子也是铸造的，有点沉，和锅盖一起严丝合缝，水分也蒸发少了。更能留住原汁原味。别提有多滋味了。炖汤就更有营养了。
原汁原味
做汤也快，也省能，比如两小时汤水，提前半小时关火就可以了。
有时候焖鸡，甚至打火锅都能用得上，真的是一口锅做了几口锅的工作。
现在厨房里许多事，我都交给这口炫彩珐琅锅。关键是，它的颜值真的非常高呀。
我们都知道，珐琅锅，最重要的是表层的釉料。颜色艳丽稳定，看得出釉料的好。珐琅锅普遍贵的一个原因，也在釉料上。铸味炫彩珐琅锅，釉料精心调配，不仅是美观，三煅烧烤，稳固珐琅层，从而高温耐热，高硬度。
内层哑黑珐琅，不粘易清洗
铸味锅有一个好处，就是它们不需要涂层也能不粘。烹饪就更为健康。
锅的表面会在做菜的时候吸附油脂，形成一层油膜。彻底的保护铸铁层，能不粘，能防锈。
我们清洗液不需要用洗洁精的，用水轻轻冲刷就干净了，这层油膜让食物残渣都不易附在锅上。同时也是层健康的保护层。
用得次数多了，它就会越好。效果越优秀。如果内层油亮光滑，那就代表这只锅非常出色了。
*开锅后才能让锅子的使用体验达到舒适。
* 做菜请热锅冷油，不粘效果最佳
22cm 的炫彩珐琅锅，容量在3L，一家3-4个人都能满足得到。有红、橙、粉，三种颜色可选。
使用注意：
清洗时，请冷却后清洗，避免热胀冷缩引起爆裂
因为锅子储热能力强，所以中火是最佳的烹饪火候，既保持大火效果也能省能
煲汤下水建议7分满，避免溢出
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炫彩珐琅锅，厨房里的精心礼物
