夏天做饭是一种煎熬，每次在厨房做饭都像在蒸桑拿。小凯今天带来的这道凉拌手撕杏鲍菇，不仅帮你避免了出汗的烦恼，而且快手健康又美味。

杏鲍菇拥有像肉一样的口感，且嫩滑爽口，肉做好吃不容易，但是嫩滑有嚼劲的杏鲍菇却是放蒸烤箱里一蒸就好，难度系数为0，拌上秘制的酱料超级好吃！上桌就被一扫而空。

凯度料理师@粗酱

配方

杏鲍菇 300克 / 花椒粉 适量

蒜头 2瓣 / 生抽 1勺

醋 1勺 / 蚝油 少许

白糖 5克 / 小米辣碎 1大勺

烹饪设备

SR5628DE11-GD Pro

蒸烤模式

纯蒸模式，100℃，15分钟

制作步骤