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真古树,森林味
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核心区的猫耳朵,应该是什么样的口感?
2026年03月28日

喝明白倚邦顶奢地块大黑树林的猫耳朵,很难吗?

难,却又很简单!

难的是你要能真正接触到核心的大黑树林古树

简单的是,你静下心来,只关心手中之茶,口中之味,以及身体与其共鸣时的模样



气温在下午达到33℃

从孔明山出发

记不清翻越了几座山,数十座是有的

山道急弯繁多,摇摇摆摆,头晕眼花


两个多小时后,终抵达曼拱下寨管理核心大黑树林的茶农朋友家里

朋友已经备好两天前刚做好的大黑树林猫耳朵

一看到茶,人就瞬间精神起来



干茶条索娟秀、闻起来是自然的森林植物清香

这里海拔1400米左右,水可以烧到99℃


沸水润茶,喷薄茶香(野兰香、白花香、野蜂蜜甜香、清新鲜果香)扬起

香融于汤中,每饮一口,都在饮春日



初调:满满山野森林中才有的山野花蜜香,幽锐兰花香携裹着野花蜜香

唇间仿佛有一片兰花、山花绽放

(突然想起来,入大黑树林时,漫山遍野白花开,我已见识到山的浪漫),

此时味蕾又再次深切感受到山野茶香的浪漫之意



中调:新鲜蕨类植物气息流窜在唇舌、鼻息间

后调:鲜木香、冰糖甜香浓纯

柔中野韵劲

汤入口,纯净、细腻饱满,浓蜜甜之下是疾驰而来的茶韵、茶气



2泡,唇齿间茶香缭绕不消,甜凉感现

3泡,如溪的生津铺满口腔,凉感在喉咙中不断下延

到5泡,喉咙中有气一线向下,不断拓宽喉咙,打嗝频频,周身有热感



持续不断地甜凉韵在口腔、喉咙留存

中小叶的磅礴力量,全凝聚在这一盏《大黑树林猫耳朵》古树春茶里



如果硬要问,它凭啥这么贵?或许就是极致的香韵、厚积薄发的山野气韵、绝佳的留存度这三点!



步行入茶园,斜坡向下

园中古树繁茂,棵棵精神

有的劲瘦,有的粗壮

叶型皆为中小叶



有花,有果,有春芽,有蕨类,有石斛

你会禁不住感叹大自然的神奇,茶树的旺盛生命力



脚踩落叶厚实,举目茶树繁茂

倏忽,落日余晖洒在苍劲茶树间

目光所及之处,皆是春意阑珊

 


(2026年大黑树林猫耳朵极少量预定中,好茶难得,茶好价优,预定可私信挽月:6480348)


End


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