防秋燥，宜吃生津润肺，健胃理气的食物，譬如白萝卜。

今天伟诗带来白萝卜丝饼，食材很简单，白萝卜和面粉。为了更加健康，在烹饪手法上，我们不用油炸，而是用煎的方式，口感外脆里濡，香气十足，超简单，超好吃！

萝卜具有止咳化痰，促进肠蠕的作用，用萝卜丝做成饼有萝卜的清香，不油腻，易消化，更重要的是有健胃理气之功效。

白萝卜半斤，白面粉1两半；

1个鸡蛋，花椒面，香菜，小葱，盐，豆油；

选配：红椒丝；

1、将萝卜洗净，用檫板檫成丝待用；

2、将萝卜丝中加1个鸡蛋，小葱末，香菜末，1大捏盐，搅匀杀出水；

3、萝卜丝杀出水后，添4勺面粉，1小捏花椒面搅拌均匀，待用。

1、先把锅烧热，在锅底刷一层薄薄的油，油热后关火，将调好的面糊分成三份，取出一份放入锅中，用铲子压平成饼状；

2、成型后开火，煎制双面成金黄色；

3、取出用刀切成块，即可食用。

好香的饼！

1、白萝卜不可以与胡萝卜同时食用；

2、白萝卜汁1两与甘蔗汁1两搅匀饮用，对扁条体发炎有很好的食疗作用；

养生要点

「处暑三候·禾乃登」处暑也是收获的季节，“登”即成熟的意思，作物成熟，五谷丰登。

处暑期间，东北地区每每风雨过后，人们会感到较明显的降温。故有：“一场秋雨（风）一场寒”之说。此时气候特点是白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。

所谓养生，就是在正确的时间做正确的事，“春生、夏长、秋收、冬藏”，秋天是阳气收敛，为身体储备阳气以安过寒冬的季节。“秋收"做不好，到冬天容易内虚、怕冷。“秋收"当养好牌胃和肺气，养肺也是养容颜。