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鲜嫩Q弹！5步完成低脂肉丸，看过就会啦~

2023年08月12日

今天这道肉丸，任谁见了都想尝尝，照烧酱汁赋予它诱人的色泽和风味，入口满是Q弹，既有豆腐的绵软，又有鸡肉的香嫩，不自觉地就又夹了一个。

味道赞只是它众多优点中的一个，女孩子的美食梦想，当然是狂吃不胖啦。有过减肥或健身经历的小伙伴都知道，低脂高蛋白的鸡胸肉，是瘦身餐的最佳选项。再搭配上豆腐，价格、口感和吃不胖，通通拿下。

做法也超简单，将鸡胸肉打成泥，加入豆腐和调料抓匀，搓成丸子煮熟，翻炒后撒上芝麻即可出锅。属于毫无难度的家常菜，看完这篇文章，聪明的你们一定就已经会啦。

学会这道真的很划算，收获美味丸子的同时，照烧风味菜品的制作也会啦，快快收藏起来吧。大家可以一次性多做些肉丸，然后按量分装冷冻，吃的时候解冻就好。

食材准备

肉丸：鸡胸肉一块、老豆腐100g、料酒12g、生抽6g、黑胡椒粉0.5g、盐2g

调味：生抽12g、老抽6g、料酒12g、蚝油6g、蜂蜜12g、水小半碗、淀粉10g、白芝麻适量

制作步骤

- step1 -

鸡胸肉用料理棒打成泥。

- step2 -

倒入老豆腐块、料酒、生抽、黑胡椒粉和盐，用手抓匀。

- step3 -

团成球状，下入沸水中，煮熟捞出。

- step4 -

锅中倒入肉丸，再倒入生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜、水和淀粉。

- step5 -

小火煮至汤汁粘稠，撒上白芝麻即可。

看着真的超级诱人，用来对付不爱吃豆腐的挑食宝宝也很有效，小伙伴们快试试吧，有美照记得和板娘分享哦~

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