很多家长正愁孩子入秋后如何滋补，怎么补才能不上火？妈妈们可以按照以下食材份量，为孩子煲一碗青橄榄鲍鱼瘦肉汤。

尤其是容易喉咙肿痛、干哑的孩子，这道汤也兼顾了清咽润喉的功效。

材料：青橄榄5颗，小鲍鱼3个（（鲜品、干品均可，干品需提前泡发），猪瘦肉，生姜适量。

做法：

1.鲍鱼洗净、猪瘦肉焯水、青橄榄拍破，备用；

2.锅中加入适量清水，烧开后放入猪瘦肉、鲍鱼（连壳）、青橄榄、姜片，小火煮1小时左右，加入适量盐调味即可。

功效：滋阴补肺，清利咽喉。

适用年龄：3岁以上的小朋友都可以饮用。

这道汤，清甜滋润，鲍鱼鲜甜润滑，青橄榄甘甜生津。