什么器皿适用微波炉~
微波炉有哪些注意点~
用微波炉加热食物非常方便,可以在短时间内完成,而且口感和鲜美度都不会受到影响。但是有一些食物加热不当是会炸开的,需要引起注意,加热时使用的器皿也有讲究哦。
小分队帮大家总结归纳了一下,留心看哦🌹
首先我们来讲一些常见食物的正确加热方法:
01
盒装常温牛奶怎么加热
密封的奶在加热过程中会炸裂,就算有开口,包装中的塑料物质也会因加热融入牛奶中,从而产生毒素。
热牛奶的正确方法,是将牛奶倒入可微波的容器中,如耐高温的玻璃杯或者陶瓷杯,加热1分钟左右。
02
打包或者外卖的饭菜怎么加热
打包或者外卖的饭菜,容器通常是塑料材质,或者是内里覆上一层塑料膜/蜡油的纸盒,没有注明可微波加热。在微波炉内使用不符合耐受100℃温度的无毒塑料,是不安全不健康的。
应该把饭菜倒入适用于微波炉的餐具,如耐高温的陶瓷盘,盖上可微波的保鲜膜,再进行加热,时间在2分钟左右。
03
鸡蛋、腊肠怎么加热
像鸡蛋、腊肠这类食物,直接放进微波炉加热,会炸开。
鸡蛋需要先打入碗中,打散,或者用牙签在蛋黄扎些小孔;腊肠、火腿肠则需要划几刀,再进行加热。
04
水果怎么加热
水果也属于密闭性的食物,容易炸开,加热时需要去皮切块。
有些水果可以承受高温,但也不可长时间,建议30-40秒,超过这个加热时间,风味就不佳了。
以橙子为例,我们把它切成4—6小块,放在耐高温的陶瓷盘里,放进微波炉中火热30秒即可。
05
包锡纸的食物怎么加热
我们日常购买的烤肉类食物,比如烤排骨、烤鸡腿等,店家烤制时会在骨头上包铝锡纸,或者用锡纸盒、铝箔餐盒盛装。
任何金属进微波炉,都无法穿透微波,会出现打火花现象。要加热这类食物,需要先把铝锡纸取下,放在耐高温的陶瓷盘里。
06
器皿的使用:
从上面加热食物的方法,我们也能看出金属材质和不耐高温的器皿是不适用于微波炉的。
另外木质器皿也不建议放进微波炉加热,当餐具内部的含水量不平均,就容易变形甚至裂开。
那接下来就来说说适合的器皿吧。
我们购入的光波炉是拥有“微波加热”和“光波加热”,两种加热模式的,不同模式下适用的器皿也有所不同,具体可以看下图。
大家在购买餐具时记得留意一下,有标注耐高温、适用于微波加热,这类通常都是可以安心配合微波炉使用的。
像我们日常上班带饭,建议使用耐高温的玻璃饭盒装食物,加热时把盖子拿掉。
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