零难度零失败 | 香滑🍮奶油布丁
2020年09月30日
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ㅤʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ甜品无限好
ʚ❤ɞ‣‣ 而且吃不腻

精选美食达人@海之韵
一款简单又好吃的甜品,又香又滑🥄
食过返寻味😋
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食材
淡奶油150克
鸡蛋黄2个
纯牛奶50克
细砂糖15克
具体步骤
1、将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里,搅拌一下,用小火加热,一边搅拌一边加热,使糖全部融化,最好是使用细细的那种砂糖,融化得快,放凉备用;
2、蛋黄倒入盆里,用蛋抽打散;

3、将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀;

4、将蛋黄奶液过筛两次,这样会更细腻哟;

5、倒入小个的碗中,可以做4杯,甜品小小一杯足够,这样才不会吃腻,小口慢尝。图片上的杯子直径不到7cm,高只有4.5cm的陶瓷杯;

6、烤盘里装入热水,将布丁杯放入;

7、放入已经预热到170度的烤箱中下层,烘烤25分钟左右,表面呈现焦糖色即可,烘烤温度仅供参考,不同型号的烤箱脾气不同,有的烤箱温度可能会相差十几二十度;

8、冷藏后食用更佳哟,如果家里有水果的话,可以放在上面装饰,会更好看;

宝宝们快来试试看呀~
周末的下午一起吃香喷喷的奶油布丁🍮
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