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你有一份被人民日报、三农频道报道的正经黑猪肉，还没领取！！！

2021年09月14日

挑剔的吃货，能为它连连尖叫！

“肉食动物”，会为它直流口水！

......

人民日报、三农频道报道过的黑猪肉

到底有多好吃？一起来看看

黑猪我国的本土猪

黑猪在中国，有五千年的驯养史。

生长缓慢、个头大、产肉量少、养殖成本高，一度成为局限黑猪养殖的一大弊端，如今人们对口感的追求和对肉质的高要求让黑猪肉一度回春

超300天慢养，用时间沉淀美味

养殖黑猪，对生长环境、生长周期和喂养的饲料都有要求。

远谷庄园黑猪散养365天，在山林中生长，沐浴在“天然氧吧”之下，都过着十分惬意的生活。

放弃传统的滥用饲料激素饲养方法，吃大豆、青草、苜蓿等粮食，纯粮慢养，科学营养配比，使猪的脂肪蛋白质更加均衡。

优美的环境下采用散养+圈养模式，黑猪拥有大量的自由活动时间，这样的黑猪肉肥而不腻，无催肥，无有害激素，从源头上保证猪肉的质量。

与洋白猪肉相比，黑猪在养殖上来说需要较长的生长周期，最快也需要10个月才能出栏。

洋猪白猪肉只需四个月左右就可以出栏，有的通过改善喂养方式3个月就出栏，是造成白猪肉口感不如黑猪肉的原因。

远谷庄园坚信只有遵从自然的养殖方法方能获取优质健康的肉品。

香从何处来？

都说黑猪更香，那香从何处而来？

原因就是散养！自由放养的黑猪因为运动量大，猪肉紧实而不发柴，肥而不腻。

有些黑猪还会“撒娇”似的“躺”下来晒晒太阳，这样更加利于黑猪吸收食物中的钙，增强黑猪的骨骼强度和骨密度，这样的黑猪骨，煮出来的汤会更加香醇浓郁。

日常散养的黑猪食物大多来自于山林中自然生长的植物、果实、蔬菜，渴了就饮山泉水。

为了顾客能吃到最鲜美可口的猪肉，不同的季节“远古庄园还会为黑猪精心搭配不同的“粗粮饲料”，让黑猪摄入的营养更加均衡。

儿时的味道

说起黑猪肉，印象最深的一定是儿时妈妈做的红烧肉，熬得大骨汤......

肥瘦相间的猪五花做出来的红烧肉，外焦里嫩，咬一口，香甜松软，入口即化。

糯糯的，油滋滋的从肉里面冒出来，八角、桂皮、大料的味道在嘴里横冲直撞，超级下饭、超级满足，走哪都忘不了。

年末春节时，家家户户都会割一些前腿、后腿肉，营养丰富且肉质细腻的黑猪肉用来炒菜，非常适合招待客人，客人吃的开心了，主人也会很高兴。

梅菜扣肉也是五花肉的一绝，把洗净的五花肉肉铺盖在泡发的梅菜上进行蒸煮，可以让肉充分地吸收到梅菜的香味，色泽圆润，喷香扑鼻的梅菜扣肉就做好了。

新鲜的茶树菇香气浓郁、下水焯，五花肉肥切片下锅逼出油分、加入豆瓣酱搅拌。

茶树菇吸收了肉香和酱香，香味更加复合，出锅前加入洋葱提味，干锅茶树菇就做好了，味美多汁，香掉舌头。

用取自腔骨的猪骨，或者扇骨，龙骨等部位，熬来的汤是最浓不过的。

热气腾腾、美味的大骨汤，只是闻到香味就觉得胃暖暖的，满满的胶原蛋白与氨基酸让人能量满满。

除了这些远谷庄园还将通脊切片做成了套餐，腌制好的猪排烤着吃、炸着吃、包饺子都很让人期待哦~

远谷黑猪周套餐新鲜香农场散养

350腿肉*2，350五花，400猪骨

￥215

350腿肉400猪骨350通脊350肉馅

￥235.00

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活动时间截止：9.16日18:00

超级划算！

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