肉酱千层面
2021年05月24日
肉酱千层面是意大利的一道经典美食，主要原料是面皮，加入肉酱和芝士烘烤而成，在家用蒸烤箱做这款小吃也非常方便哦。
烤得金黄酥脆的千层面夹着饱满的肉馅，看着就食欲满满。出炉后，趁着冲鼻而去的香气，一口咬下去，超过瘾！
猪肉糜 500g / 芹菜 60g / 胡萝卜 60g
白洋葱 100g / 番茄 两个 / 千层面 4片
大蒜 3颗 / 黄油 50g / 面粉 50g
牛奶 100g / 红酒 60ml / 马苏里拉奶酪 适量
黑胡椒 适量 / 盐 适量 / 糖 适量 / 油 适量
iT3BL42-SKY
蒸烤模式 上下烧烤模式，预热至210℃，烤10分钟
（如无上下烤，可使用后部热风模式）
制作步骤 
[2]将面粉下锅，然后下入黄油，充分搅拌均匀，下入一半的牛奶，搅拌均匀后再下入剩下的牛奶，再次搅拌即可。出锅后过筛，制成白酱。 
[3]烧一锅开水然后下入千层面，煮10分钟出锅。 
[4]在长方形模具中铺上一张锡纸，放入千层面、肉酱、白酱。依此顺序重复操作一遍，最后在铺上千层面，撒上马苏里拉奶酪。 
[5]放入凯度蒸烤箱SKY，使用上下烧烤模式，预热至210℃，烤10分钟。 
[6]出炉~
-END-
[1] 将白洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜，切成小丁然后依次下锅炒软，再下入猪肉糜煸炒片刻后，加入红酒、番茄，用黑胡椒、盐、糖和黄油调味，最后小火炖25~30分钟。
99阅读
0赞
凯度电器官方旗舰店