“风吹一片叶，万物已惊秋”，立秋已至，一夜之间暑气褪去了大半。
尤其是北方的气温，严格遵循四时节气而走，秋风一起，凉意铺面而来，胃口也好了起来，就想吃点儿好的。
民间有句俗语:“立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好。”贴秋膘，首选吃肉，所谓“以肉贴膘”。
要说吃肉，牛肉就是个好选择，牛肉中蛋白质较多，含量比猪肉高两倍，同时脂肪含量明显低于猪肉。
而且牛肉性温，吃多也不容易上火，肉质细嫩、味道鲜美，更容易消化吸收，是贴秋膘的不二之选。
为了让大家可以吃到称心的牛肉，阿宝和小伙伴们从今年年初就开始了开发新鲜牛肉的进程。
今天阿宝带着自己的品牌乌克尔塔拉黄膘大牛排来啦！吃过同品牌的牛肉干的朋友应该知道这个品牌到底怎么样。
毫不夸张，吃过的都成了回头客，爱吃牛肉的，就一定不要错过这个黄膘大牛排，给一家老小贴个正宗的草原牛肉的秋膘！
精选内蒙草原散养黄牛，肥瘦相间，骨少肉多，奶香味十足，让你吃了忘不了。
通辽科尔沁直发，顺丰冷链特快空运，多重保鲜，坏单包赔。
要说哪里的牛肉好吃，内蒙草原绝对是大家共同的答案。
乌克尔塔拉黄膘大牛排就选取来自内蒙科尔沁草原的散养黄牛。
科尔沁草原位于内蒙古的东部，是全世界少数未被污染的大草原之一，素有“黄牛之乡”的美誉。
这里地大物博，水草丰美，独特的纯天然草场的饲养环境给黄牛增加了纯正自然风味。
而且都是散养的牛，想象一下，它们在草原上吃着肥美的牧草，喝着富有矿物质的泉水，没有任何拘束，在广袤无垠的草原上肆意奔跑，肉质必定是紧实且细嫩的。
前段时间有很多朋友问，牛肉的黄膘是怎样形成的？阿宝在这里给大家科普一下：
草原散养牛以牧草野菜为食，其中的叶绿素和胡萝卜素存在牛体内，通过运动沉淀留存进而形成黄膘，不是市场上看着就腻的金黄色油脂，而是淡淡的黄。
这种黄膘肥而不腻也不膻，奶香味十足！
值得一提的是我们的黄膘牛排精选的是3岁左右西门塔尔草饲公牛，体重都在600公斤左右，这个年龄和体重的黄牛肉品质蕞佳，肉质鲜嫩多汁。
吃牛羊肉，蕞怕买到的不正宗，吃起来一点香味也没有。乌克尔塔拉黄膘大牛排来自正宗草原上的“溜达牛”。
煮熟之后，肉香浓郁并伴随着沁人心脾的奶香，清炖红烧酱焖煲汤均可。
一块上好的牛排骨需要肉质饱满，材质新鲜。
乌克尔塔拉黄膘大牛排选用新鲜现宰牛肉，屠宰后经过四十八小时排酸再进行切割，肉质滑嫩可口。
并且是整切牛排，不是用碎牛肉块合成的，没有添加剂，健康美味。
特别选用优质的四肋牛排，这一款牛排骨特点突出，骨小肉多，骨肉比例1：9，肥瘦比例3：7，肥而不腻瘦而不柴。
只有真正的食客才知道肥瘦结合能带来怎样的味蕾享受。一块入口汁水和肉香在嘴里迸溅，是阿宝这种肉食星人的蕞爱！
而且乌克尔塔拉的牛排骨带着淡淡的黄膘，刚才阿宝也说了这种黄膘是草原散养牛才有的。
黄膘牛肉肉质较嫩,质地坚实而且具有弹性,肉的颜色呈鲜红色,肌纤维较细。
经过几个小时的炖煮，煮熟后的排骨肉质软烂脱骨，软嫩中又带着嚼劲，肥瘦相间的牛肉多汁味美。
每一口都能吃到浓郁的肉香，口感层次炸裂，软软糯糯的口感，不管是小朋友还是老人都好入口。
肉看着好，到底好不好吃，还是要放进嘴里才知道。
牛肉的品质是第一，其次就是做法，真正的好牛肉不需要五花八门的调料，简单的食盐就能让它很美味。
地道的草原吃法就是水煮，这种做法一口就能尝到食材原本的香味。
阿宝超级推荐手把牛排这种吃法，真的很简单，根本不讲究什么手法：
牛排解冻洗净后凉水下锅（水一定要宽），开锅后撇去浮沫再煮1到2个小时（因人而异）出锅前20分钟左右撒盐，此外不需要加任何调料。
煮好的牛肉，看起来简简单单，吃起来却是肉汁爽滑、鲜嫩Q弹，让人欲罢不能！
吃一口，唇齿留香，肉香回味。吃牛排的蕞佳cp那必须是蘸韭菜花吃，不腥不膻，味道不同凡响。
高蛋白，低脂肪，不仅没有异味，还有股浓郁的奶香味，这就是草原牛肉特有的风味。
作为新鲜食品，牛排骨采用真空包装，内层保温锡纸袋，外层泡沫密封箱，更便于取放，同时内置2-5个保鲜干冰袋，保护牛排骨的新鲜口感。
最外层使用加厚牛皮纸箱，冷链配送，拿到手还是极致的新鲜。
阿宝和源头工厂直接合作，品牌也是阿宝自己的---乌克尔塔拉（就是大家非常熟悉的牛肉干那个品牌）通辽科尔沁直发，顺丰空运，保证新鲜，坏单包赔！
新鲜食材，怎么吃都行。周末在家，犒劳一下自己，做个简单的炖牛排，弥补下工作日的辛苦。
相约3、5好友，一起吃顿美味的牛排骨火锅，炖煮的排骨汤做锅底，放上喜欢的蔬菜，吃着软烂的牛排骨，感叹人生不过如此。
平时还能给家人做个红烧排骨、烤排骨，总之是餐桌上一道美味。
无论你是一人食还是与家人、朋友同享，无论是炖煮、火锅还是烧烤，无论是送长辈还是送朋友，牛排骨真的是既美味又方便。
经典4肋牛排，一分骨九分肉，三分肥七分瘦，奶香味十足。家里有老人和小孩子很适合，这个秋天给家人贴个正宗的草原牛排膘！
现在下单还赠送韭菜花1袋，快来尝一尝草原牛肉蘸上韭菜花带来的奇妙滋味~
