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拖鞋沙拉面包

2021年05月21日

看到今天这款面包的模样，小凯心中充满了疑问，为什么会有人想到把面包做成拖鞋的样子？

这款拖鞋沙拉面包造型虽然奇特，但在面包里塞入蔬菜沙拉，一口同时咬到面包和沙拉，同时享受到两种食物的口感在舌尖碰撞的快乐，小凯吃一次就被它征服了！

低糖少油的全麦面包搭配上新鲜的蔬菜沙拉，清新又健康，看着这可爱的造型，食欲也大增，家里的小朋友，一定也超喜欢~

拖鞋沙拉面包

凯度料理师@粗酱

配方

全麦面粉 145g / 细砂糖 5g / 酵母 2g

水 100ml / 橄榄油 15g / 盐 2g / 黄油 15g

彩椒各一个 / 生菜适量 / 沙拉酱适量

烹饪设备

SV5620EEB-GD

蒸烤模式

顶部热风烤模式，175度，烤16分钟

制作步骤

[1]碗中倒入全麦面粉、细砂糖、酵母，加入水，搅拌成面团。

[2]面团放操作板上，揉起筋，稍微光滑时加入橄榄油、黄油、盐揉至面团吸收。

[3]揉成团放入盆里盖上保鲜膜，放入GD蒸烤箱，使用发酵模式，35度，发酵40分钟。

[4]发酵好的面团取出对半切两份，进行搓圆，再擀成长条形。

[5]放在铺有油纸的烤盘上，放入GD蒸烤箱，使用顶部热风烤模式，175度，烤16分钟取出。

[6]彩椒切丝放入热水中抄下捞出。

[7]生菜切丝，与捞出的彩椒丝一起放入碗里，再挤入沙拉酱用筷子搅拌均匀。

[8]烤好的面包取出放凉，用剪刀去除面包上半面积，将拌好的蔬菜沙拉塞入里面。

[9]一份可爱又健康的拖鞋沙拉面包就做好啦~

-END-

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