为您精心准备了10道针对不同需求和场景的酸枣仁粉药膳食谱,分为 【便捷饮品】、【美味餐点】和【创意甜品】 三大类,方便您选择。
一、 便捷饮品类(轻松享用)
1. 安神助眠蜂蜜奶
功效: 温润安神,助眠效果显著。睡前半小时饮用最佳。
食材: 温牛奶200毫升,酸枣仁粉5-10克,蜂蜜1勺。
做法:
将牛奶加热至温热(不烫口)。
加入酸枣仁粉和蜂蜜,充分搅拌至无颗粒。
即可饮用。

2. 枣仁五谷养生糊
功效: 健脾养胃,宁心安神。适合作为早餐或夜宵。
食材: 市售无糖五谷粉(如燕麦、黑芝麻、核桃粉)2-3勺,酸枣仁粉5克,热水适量。
做法:
将五谷粉和酸枣仁粉放入碗中混合。
少量多次加入热水,边加边搅拌,调成顺滑的糊状。
可根据口味加少量红糖或盐调味。

3. 桂圆红枣枣仁茶
功效: 补心脾,益气血。改善因思虑过度导致的心悸失眠。
食材: 桂圆干5颗,红枣3颗,酸枣仁粉5克,开水300毫升。
做法:
桂圆和红枣(去核)用开水冲泡,焖5分钟。
待水温降至温热,加入酸枣仁粉,搅匀后饮用,果肉可食。
二、 美味餐点类(融入正餐)
4. 枣仁茯苓安神粥
功效: 健脾祛湿,宁心安神。适合脾虚湿盛、睡眠浅易惊醒者。
食材: 粳米50克,茯苓粉10克,酸枣仁粉5-10克。
做法:
粳米洗净,按正常程序煮粥。
粥煮好后,熄火,待温度稍降。
加入茯苓粉和酸枣仁粉,搅拌均匀,焖2分钟即可。

5. 枣仁蒸蛋羹
功效: 滋阴养血,安神定悸。口感嫩滑,营养丰富。
食材: 鸡蛋2个,酸枣仁粉5克,温水(蛋液的1.5倍),盐或酱油、香油少许。
做法:
鸡蛋打散,加入温水和酸枣仁粉,充分搅匀过筛。
盖上保鲜膜,用牙扎几个小孔。
上蒸锅,水开后中火蒸10-12分钟至凝固。
出锅后淋上酱油和香油即可。

6. 枣仁能量小圆饼
功效: 健康小零食,补充能量,安抚情绪。
食材: 即食燕麦片100克,香蕉1根(熟透),酸枣仁粉10克,坚果碎适量。
做法:
香蕉压成泥,与燕麦片、酸枣仁粉、坚果碎混合均匀。
取适量混合物捏成小饼状,放在铺了烘焙纸的烤盘上。
烤箱预热170℃,烤15-20分钟至表面金黄。
三、 创意甜品糖水类(满足味蕾)
7. 百合枣仁藕粉羹
功效: 清热滋阴,养胃安神。口感顺滑,适合晚间食用。
食材: 藕粉20克,干百合10克(或鲜百合20克),酸枣仁粉5克,冰糖少许。
做法:
百合提前煮软(鲜百合易熟可后放)。
藕粉用少量凉水调开。
将煮百合的水(或另加水)烧开,加入冰糖和百合。
倒入调好的藕粉液,快速搅拌成透明糊状。
熄火,加入酸枣仁粉拌匀。

8. 枣仁核桃露
功效: 健脑益智,乌发安神。非常适合学生和脑力劳动者。
食材: 核桃仁30克,糯米15克(提前浸泡),酸枣仁粉5-10克,水400毫升,冰糖适量。
做法:
将泡好的糯米、核桃仁、水放入豆浆机。
选择“米糊”或“豆浆”模式。
程序结束后,加入酸枣仁粉和冰糖,搅匀即可。

9. 酸枣仁水果奶昔
功效: 放松心情,补充维生素。作为下午茶,缓解疲劳。
食材: 香蕉1根,酸奶150克,酸枣仁粉5克,蓝莓或草莓少许。
做法:
将所有食材放入料理机。
搅打均匀至顺滑。
倒入杯中,即可享用。
10. 枣仁蜂蜜酸奶杯
功效: 润肠通便,宁心安神。制作最简单,零失败。
食材: 原味酸奶1杯,酸枣仁粉5克,蜂蜜1勺,格兰诺拉麦片或水果粒适量。
做法:
在酸奶中依次加入酸枣仁粉、蜂蜜。
充分搅拌均匀。
在表面撒上麦片或水果粒增加口感。


