色氨酸被人体吸收后会合成

神经介质5-羟色胺

它就像身体里的信使

能够调节机体变的愉悦、平静

色氨酸需靠食物摄取

如鱼肉、牛奶、蜂蜜、香蕉、蛋类

豆制品、坚果等

香蕉

不仅可为人体提供色氨酸、维生素B6

还含有丰富的益生元

能够刺激肠道有益菌群的生长

酪氨酸是维持脑部功能所需的物质

在人体内

可以转化成肾上腺素

提高人的兴奋度

它的食物来源有以下这些

如柑橘类

乳酪制品、黑巧克力、发酵食品

建议在早餐前30分钟食用

其中发酵食品是指富含益生菌的发酵产品

如开菲尔、康普茶、泡菜

因为健康的肠道

会产生大量的血清素（神经递质）

使我们感到快乐、情绪更加稳定

维生素B6可以维持正常的神经介质水平

包括5-羟色胺

多巴胺、去甲肾上腺素

当人体缺乏维B6时

可能会出现抑郁、急躁等不良情绪

可从鸡肉、鱼肉

肝脏、燕麦、花生等食物中摄取

ω-3脂肪酸是人体必需的不饱和脂肪酸

但人体自身不能合成

只能通过饮食获取

ω-3脂肪酸在大脑发育和细胞信号传导中

起着关键作用

增加其摄入量可以缓解不良情绪

食物来源主要是深海鱼

而含量最高的要属三文鱼和金枪鱼

如果没有时间条件

选择高品质的ω-3鱼油补充剂也是可以的

叶酸能提高大脑5-羟色胺水平

帮助抵抗不良情绪

它的食物来源主要为绿叶菜如莴苣、菠菜、油菜

以及菜花、西红柿、蘑菇

橘子、动物肝脏

樱桃被西方医生称作自然的阿司匹林

樱桃中的花青素

是能够制造快乐的物质

美国密歇根大学的科学家认为

人们在心情不好时

吃20颗樱桃比吃任何药物都有效

全麦面包中富含微量元素与矿物质

其中硒

能够振奋情绪

除了全麦面包

其它的全谷物类也含硒

如小麦胚粉、玉米面、糙米