每到冬天，东北街市上就能看到成筐成筐的冻梨，这是属于东北人的冬日甜蜜。
没见过的人看到冻梨黑不溜秋的外表，就止步了，直到尝过一次，哎呀妈呀，真香啊。
尤其是今年大火的尔滨将冻梨做成花后，冻梨直接火遍大江南北，不管南方人还是北方人，哐哐囤货！
就连明星们也躲不过这爆汁的甜蜜，甘甜可口、清爽解腻，难怪东北人都爱这一口。
不过冻梨作为东北的专属产物，很多人想吃吃不到，今天我们给大家找到了这个神奇的水果--东北冻梨。
正宗东北冻梨
爆甜多汁，大餐解腻
一年就这俩月，冲！
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正宗东北货，自然冰雪冷冻，可以吸着吃的神仙梨，一口下去，巴巴流水，甜到心尖！
给大家说个正宗吃法，咬开一个小口后，直接吸里面的汁水，无情地把内部的果汁吸走，剩下一个黑不溜秋的外皮，这样才算完整吃到了美味。
第一次吃冻梨的朋友可不要直接啃，当心磕掉牙!
先把冻梨放在凉水中，冻梨表面会形成一层薄冰，轻轻敲碎冰，在软化的外皮上咬小口或切开，冰凉的汁水就往下流了。
等冻梨再化开些，咬一口，清甜绵软，夹着些冰渣子的沙脆，仿佛在吃梨子冰沙。
南方的老铁们，没有吃过冻梨的朋友们，空调房吃它，贼过瘾，一扫干燥闷热，整个人都清爽了。
吃多少解冻多少，完全不怕坏！想吃了随时解冻，口感很新鲜!
错过就要等一年，保温箱+冰袋！新鲜直达！2斤、4斤可选，一年只能卖这两个月，每一颗都又大又饱满，细腻无渣，甜到爆汁！
爆甜多汁嘎嘎好吃
这大冻梨谁能不爱啊
制作冻梨的梨品种有很多，个大多汁的苹果梨才是顶好吃的。细腻无渣、汁如泉涌，吸起来那叫一个过瘾！
选用上好的苹果梨，放在东北户外这个天然大冰箱中，待积雪慢慢堆积，让其自然冻上。
昼夜的温差让梨子冻了又化，化了再冻，如此反复，10多天后“黑化”的冻梨便新鲜出炉了。
在冬藏时，寒冷会破坏梨的细胞结构，打破酶类物质和酚类物质的分隔，酚类物质氧化褐变，梨就会变为黑色。
而梨中的糖经过低温冻结后，总酸含量下降，总糖分含量上升，冻梨变得嘎嘎甜。
冻结时，梨细胞中的液体会结冰膨胀，细胞结构被破坏，解冻后就会变得异常多汁。
这样的冻梨，汁水超级多，轻轻一捏就像喷泉一样！一个冻梨就是一杯纯纯的梨汁，这样天然的冰糖雪梨，大人小孩都能喝。
很多人在家里用冰箱制作冻梨，要么冻坏，要么口感不好。
那是因为冰箱zui低冷冻温度是-18℃，东北户外可低至-30℃!果肉发生的物理化学变化更彻底，口感自然也会更好。
而且，东北冻梨还是天然的三无产品，无添加、无色素、无污染，这么健康多汁，难怪很多人吃过一次就心心念念了。
冰冰凉凉滋润护嗓
大餐解腻、聚会嗨吃~
大家都知道，梨子一直都是滋润好物，尤其是苹果梨，痰多咳嗽、嗓子不舒服都很适合吃。
冬天天气干燥、常坐空调屋，嗓子干燥不舒服的时候来一个，一下就滋润了。
经常咳嗽的人，可以多吃冻梨，直接喝汁或是吃果肉，甜美多汁，呵护嗓子。
大餐后清爽解腻，烤肉、火锅嗨吃一顿，搭配冻梨，甜甜的凉凉的非常爽口。
过年聚会不断，赶紧买点冻梨，应酬完来一个，清爽醒酒，人也清醒很多。
这次的冻梨超级抢手，很多渠道都在热卖，库存不多，抢到就是赚！咱没时间去尔滨，现在用一杯奶茶钱，尝到大东北的冰雪美味，超值！
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