食材清单：虾仁200g，番茄酱，白芝麻

做法：

1.虾仁去虾线后加入葱姜，一勺料酒，少许食盐抓匀腌制一会。

2.调糖醋汁：三勺番茄酱、一勺白糖，一勺白醋、一勺生抽、一勺淀粉、三勺清水搅拌均匀备用。

3.虾仁均匀裹上淀粉，锅中倒入食用油，油温六成热下过炸至金黄色控油捞出备用。

4.锅留底油，倒入糖醋汁，小火煮至冒泡，加入炸好的虾仁翻炒均匀，加入白芝麻，翻拌均匀出锅。