一、你是否有这些不适

适合使用五年新会陈皮

1、消化不良，腹部有饱胀感

2、经常打嗝、反胃

3、喉咙有痰爱咳嗽

4、经常胸闷气短

《中国药典》记载：陈皮辛散、性温，可理气健脾，燥湿化痰，用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多

二、产品介绍

1、李时珍在《本草纲目》中记载：陈皮，“今天下以广中（即新会）来者为胜”。

广东新会十年老树而结的茶枝柑，以标准仓科学陈放，控湿控温，让陈皮陈化更加自然，没有尘味和堆味。

2、匠心种植

新会区核心产区，自有果园种植，并对果园进行专业、科学规范的种植养护，运用传统、精细、卫生的加工工艺，保证新会的高品质

3、优质选材

新会陈皮，“国家地理标志产品”，优选大红皮，也叫冬皮，冬至到小寒采摘，是真正意义上的上品陈皮原料；红皮柑陈化后，醇厚香甜、糖分高，适合日常食用

4、馥郁陈味

陈皮原料是“柑”，而不是橘；以新鲜柑生晒而成，皮质油胞多而丰富，富含黄酮等物质，油室大，5年时间沉淀，柑普香气浓郁，滋味甘润不涩苦，入口甜、陈、香、醇

5、柑香耐泡

正二刀三瓣相连，每片均匀大小，既能保护油囊，又能均匀晾晒，使陈化后的陈皮色泽匀称，内外表面猪须纹明显，对光照，外皮油室清晰，内囊自然，油点均匀，冲泡时汤色剔透，经久耐泡

三、食用方法推荐

陈皮茶

撕下1/3陈皮，先用开水洗茶一分钟，再倒入开水，焖泡上十分钟左右，即可饮用柑香醇厚的陈皮茶（可搭配各种花草茶、普洱茶等一起喝，味道更佳）

淡豆豉陈皮水

1、淡豆豉10-30g，陈皮10-15g（小朋友3餐的量），水1000ml左右

2、先将淡豆豉泡20分钟，再与陈皮煮20分钟，得汤汁90-180ml，一天分三次喝完

注：（1）如有伴随流鼻涕症状，可以最后加入葱白三段，然后再煎5分钟

（2）受寒咳嗽有痰、积食有痰或鼻涕时可用

四、疑虑解答

1、怎么辨别好陈皮？

（1）陈皮拿起来是轻轻的

（2）能闻到陈皮陈化的柑香味

（3）举在阳光下看，透光，油点清晰，粗大饱满

（4）随着时间增长内瓤逐渐脱落，苦味进一步减少，而口感却愈加香醇

2、为什么泡起来味道比较淡，没有那么甜？

一般泡水后第一泡味道特别浓厚且偏甜都是经过发酵处理的。这种经过高温湿催化处理后的陈皮，性质发生了改变，会在一接触水的时候，味道就泡了出来，很不禁泡，一两道水味道就淡了，口感还会越来越酸。我们选用的是生晒的陈皮，泡出的味道清香且耐泡，味道会越泡越浓郁。

3、颜色为什么不够黑？

5年生晒的陈皮，颜色都不会特别黑。很多陈皮的颜色又黑又亮都是经过处理的。常见的是染色，或者是先把陈皮蒸煮后经过发汗（一种中药发酵的炮制方法），使皮的颜色变得黑亮。我们选的陈皮是没有经过染色和发汗的，是自然陈化的颜色。

4、新会陈皮与其他陈皮有什么区别？

广东新会地区的柑果是独有的茶枝柑，是一种生长缓慢的品种，果实偏小，果皮较薄，果味很好。又因为新会地区独特的地理和气候条件，气候湿润、光照期长且光照强、昼夜温差小，从而延缓了柑果养分由根茎向果实的输送。柑果输送养分又是靠果皮通过橘络输送的，独特的树种和气候导致大部分糖分和营养成分保留在了果皮中，成就了独一无二的新会陈皮。也正是这个原因，即使是到冬至前后，传统正宗的新会柑果也有一部分略带青色，就是常说的“七分红三分青”。