蔬菜馅饼

面团

中式面点粉 200g 盐2g 水110g-120g

馅料

木耳8朵  胡萝卜150  鸡蛋3个  香菇6朵  小葱1小把 西葫芦1个  粉丝适量  食用油适量

调料

糖半勺（2克）  盐2g  生抽 2勺（约10克）  蚝油 1勺（约5克）   香油 1勺（约5克） 

1.粉倒入容器内，加入盐、水，先搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，加盐是为了增加面团的筋性，擀的更薄些

2.揉成长条，分割大小均匀的剂子，揉圆静止备用

3.蔬菜切成丁，撒点食用油锁水，放入调味料搅拌均匀即可

4.面团擀成圆片，放入调好的馅料

5.包包子的手法，一褶一褶捏在一起，最后多余的面团去掉

6.平底锅预热刷油，放入馅饼，一面烙熟后翻面烙另一面，两面金黄熟透即可