据说今年深圳是冷冬

气温偏低 手脚怎么也捂不暖

不如煮锅热红酒 一杯下肚

香醇暖胃 全身热乎乎

食材：

红酒  500-750ml（喝剩的红酒不要丢）

冷水  200-300ml

黄糖  20-25g

苹果  1个（直接切片）

橙子  1个（一半榨汁，一半切片）

柠檬  1个（一半榨汁，一半切片）

香料  肉桂棒、肉豆蔻、丁香、八角、月桂叶、迷迭香（可TB购买材料包）

步骤：

1、将水果洗净，切块、榨汁备用。

2、锅里放入冷水，把材料包的香料，除了丁香，放进锅里中火煮5分钟左右。

3、待香味飘出，依次放入柠檬橙汁、红酒、橙子、丁香、柠檬片和苹果，小火煮制。

4、待红酒温度上来后，加入黄糖搅拌至融化，期间保持小火煮制。

5、小火煮35分钟左右，水果都上色，葡萄酒处于微微起泡时即可出锅，切忌煮沸。

Tips:

1、不建议用金属锅煮，可用陶瓷锅、玻璃锅、砂锅。

2、热红酒的关键是肉桂和丁香，可以根据喜好自由组合其它香料。

3、预先用水煮香料是为了让香味更好的释放出来。

4、不需要用贵价红酒，煮后酒精会挥发，香料也会盖住原本酒味，土豪例外~