奶香酥脆~ 一口一个简直停不下来

🛒食材准备
玉米淀粉50g
黄油15g
奶粉10g
水10g
糖8g（已减糖，一岁以下可不加）
泡打粉1g
（以上克数我已经在我制作的基础减量，一次少量做）
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👩‍🍳制作步骤
❶面粉、奶粉、泡打粉、糖粉干粉混合物搅拌均匀
❷倒入融化好的黄油、清水搅拌至无干粉抱团，揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒发10分钟（面团太干加点清水，太湿加点玉米淀粉）
❸醒发好的面团搓成长条，用模具切出等量均匀的小剂子，搓成圆，放入铺有油纸的烤盘中（此时可开始150度预热烤箱）
❹等全部小剂子搓圆，用喷壶表面喷一些水，以免烤的过程干裂，上下管150度烤15分钟，时间一到拿出立刻翻面转130度5分钟让原本上面的部分上色，翻面后的（原本底部）盖锡纸以免上色过度
烤好的小馒头可以用黑白巧克力笔画出可爱的小熊（此步也可省略哦）