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今冬丸子来进补 明春上山打老虎
2022年11月09日

01


               

以食为养 冬令进补正当时


               



过了立冬,又到了吃九蒸九晒黑芝麻丸的最佳时节,中医讲究“春生、夏长、秋收、冬藏”。

冬天适合养藏,加上冬季五行属水,对应人体肾脏,尤其适合养肾。而九蒸九晒黑芝麻丸,黑色入肾,此时服用,当令得时,补益肾精可以起到事半功倍的效果。
       
《神农本草经》里边说,黑芝麻是补伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉填脑髓,久服轻身不老。
       

       
黄帝内经《素问·六节脏象论》提到“肾者,……其华在发。”
       
“华”,有荣华外露之意。
       
体内肾气的外部表现可从毛发上显露出来,青壮年肾气充盛的人,头发茂密光泽,年老体弱, 肾气虚弱的人,往往毛发容易枯搞、脱落。
       
由此不难看出为什么吃九蒸九晒的黑芝麻丸会对头发好。
       
中医讲“发为血之余”,如果一个人的气血充足的话,他的头发看起来就非常好;而经常熬夜加班或者压力过大导致有脱发困扰的人,主要是因为肾精消耗过度造成的气血亏虚。
       


       

02


           

黑芝麻为啥要九蒸九晒

              
有人可能要问,既然黑色入肾,那直接吃炒熟的黑芝麻不就好了,为什么要吃九蒸九晒的黑芝麻丸呢?
       
其实黑芝麻炒熟后直接吃也是可以的,只是被人体吸收利用的程度比较低,但是九蒸九晒之后,就会大大提高吸收利用的效果,这也是来源于传统的中医智慧。
       

晋朝道士葛洪传下来的《抱朴子》提到:芝麻三斗,蒸熟后晒干,用水淘去沫再蒸再晒,如此反复九次。这时芝麻皮肉分开了,去掉芝麻皮后,炒香,打成粉末,用白蜜或枣膏调和,制成弹子大的小丸。


       

每天服用三次,每次用温酒(也可用温开水)送服一丸。忌食毒鱼、狗肉、生菜。服至百日,能除一切痼疾,一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生。

通俗点讲,之所以要九蒸九晒,主要是为了使黑芝麻易于消化。
       
大家知道,芝麻是非常难于消化的,吃多了芝麻,再看大便,就成了黑色,一化验,你会发现很多芝麻还是原样,根本没有消化掉。
       
这就是常人吃芝麻,通常只把芝麻炒一次就吃了。其实这样的芝麻吃下去很油腻,又难于消化,白白从肠胃走一遭,所以才会有“神仙都说芝麻好,可惜凡人生吃了”的说法。
       
经过九蒸,芝麻里的营养成分充分分解,
   油腻性大为减少,完全变成人体易于吸收的东西;经过九晒,芝麻又获得了太阳的能量,这在养生家看来是天地间的阳气,虽然看不见摸不着,但对人体大有裨益。                 
                 

03


           

如何辨别真九蒸九晒

                     
中医古籍里提到经过九蒸九晒再去皮炼蜜之后的芝麻丸“色如棕玉、咀嚼似空”,这才是真正的九蒸九晒黑芝麻丸。
       
而近几年市面上充斥着各种各样的黑芝麻丸,品质良莠不齐,鱼龙混杂,作为消费者该如何辨别并选购到真材实料的九蒸九晒黑芝麻丸呢?以下几个方法可供参考:
       
1、看原材料:市面上大部分产品采用的黑芝麻丸都是普通农药化肥种植出来的,达不到自然农法的种植标准,这一点可以看产品包装上的标注也可以咨询商家。
       

(河南黑芝麻种植基地 人工除草)

2、看黑芝麻的成分占比:市面上大部分产品并不是以百分百的黑芝麻为原料,而是为了降低成本添加了其他材料,黑芝麻的占比可能只有70%甚至更低,并没有遵循古法。
       
3、看颜色:如果颜色是那种纯黑色的,就可以判断没有经过物理去皮。黑芝麻的表皮含有草酸,不易被肠道吸收,这样不经过去皮的芝麻丸不容易消化。
       
而黑芝麻经过九蒸九晒并去皮之后留下的芝麻仁的颜色已经由白色变成棕褐色了,也就是中医典籍里描述的“色如棕玉”。
       

       
4、闻香味:如果是那种很浓的芝麻香味就要留意了,大概可以判断没有经过九蒸九晒,有些商家为了追求产能,降低成本而刻意减少工序,甚至一蒸一晒都没有完成,仅仅只是把黑芝麻炒熟后就碾磨制丸,这样的芝麻丸会有很浓的芝麻香味。
       
而在实际的蒸晒过程中,我们发现,黑芝麻在经过第7次蒸晒之后,它的香气会散,香味明显淡很多。
       

       
5、尝口感:口感越细腻越容易吸收,中医典籍里描述的口感是“咀嚼似空”,也就是入口即化的感觉。如果是那种颗粒比较粗糙的就要留意了。

       
6、看配料表:如果配料表上出现各种看不懂的成分就要特别留意了,尤其是带有化学名词的各种添加剂、防腐剂之类的,这样的产品一定要谨慎购买。                 

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如何服用九蒸九晒黑芝麻丸

                     
其实芝麻丸的服用方法非常简单,就当小零食一样,小饿小困的时候来上一两颗,补充能量。
       
关于芝麻丸的服用时间,建议早晚各服2小颗,上午时间可随意,其中下午5-7点肾经当令时服用效果最佳。
       
条件允许的情况下,吃芝麻丸的同时再喝上一小杯温黄酒就更好了,因为黄酒具有通经活络的作用,在很多中医方子里是作为药引子使用的。
       

       

九蒸九晒黑芝麻丸补养的力量非常强,一般补养力量非常强的东西,它在身体内走窜的力量都是差一些的,如果我们用黄酒来送服芝麻丸,可以起到很好的导引作用,能保证正常的气血运行。

因此,黄酒配芝麻丸,被称为黄金搭档。

                   

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常见问题解答

                     

1、哪些人适合吃九蒸九晒黑芝麻丸?

答:经常熬夜加班、精力透支、有脱发掉发困扰的人群。

2、哪些人不适合吃芝麻丸?

答:芝麻丸比较滋补,体内有燥火的人不建议吃。

3、小孩子可以吃芝麻丸吗?

答:可以吃,但是小孩子本身阳气比较充足,不建议多吃,体弱的孩子每天一颗就可以。

4、孕产妇可以吃芝麻丸吗?

答:能吃,并且非常好,比用大鱼大肉去进补要好很多。一是药食同源非常安全,二是能量纯净不会在体内形成瘀滞。

5、吃芝麻丸多久可以改善脱发的困扰?

答:因人而异,经过验证,有很多客户在坚持连续服用3周(每天早晚各2颗)的情况下就会有比较明显的效果。

6、吃芝麻丸可以让白发转黑吗?

答:如果是由于经常熬夜加班导致的白发困扰,在经过连续坚持服用6个月左右是会有一定效果的,这也是经过很多客户验证后得出的结论,具体也是因人而异。

当然,前提是要配合合理作息,保持心情愉悦,如果继续熬夜加班并且持续焦虑的话,那估计就看不到明显效果了。

7、脾胃虚弱的人可以吃芝麻丸吗?

答:可以吃,但是建议吃芝麻丸枣膏方,因为里面加入了红枣可以滋养脾胃。

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顾客真实好评


           



       

       


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END

文:张锋   |   编:咸明慧
       
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