近几年，六鳌红薯成了网红蜜薯！在腾讯视频推出的美食纪录片《风味人间》中，就光荣上榜~

六鳌红蜜薯格外好吃的秘诀就在于，它是种在海边的沙地上，因其土壤吸收海水的盐分而格外的香、甜、糯。

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与普通地瓜的种植地相比，六鳌沙地土壤疏松，通气性良好，不会出现土壤结块的现象，有利于红薯的生长和糖分的沉淀。

这里属于闽东南沿海，三面环海，日照时间长，广阔的海沙地培育，吸收了海水中的盐分，自然成就了它的香甜。

           

           

           

           

洗净的蜜薯，红润富有光泽，切开是橙黄色的内心，还能闻到一股清脆的甜香。放入微波炉静静等待，蜜糖般的薯香味儿飘的到处都是，金黄流蜜的色泽诱人~

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当齿尖感受到烫烫的热度，上下契合，便能将糯糯的蜜薯留于口中，所有的香甜都包裹在嘴里，随便咬动几下，就有沁人心脾的香味如蜜在喉。

用来烤也是一种不错的方法~剥开焦脆的外皮，溢着糖汁的红心不停翻涌，吃起来有蜂蜜似的香甜、细腻粉糯，主要是一点也不噎嗓，好吃还不怕长胖！

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由于良好的生长和种植条件，六鳌地瓜皮薄体丰，肉质细腻，纤维少，口感更糯更香，入口即化。

           

           

           

           

这样自然生长的红薯，带着一股泥土的芬芳，颜色饱满均匀，水分足，红薯味浓，生熟都美味，比一般的地瓜更香、甜、糯，而且不会“噎喉咙”。当地人都是从小吃到大的！

六鳌沙地红蜜薯吃法很多，烤着吃、煮着吃、蒸着吃、熬着吃，还可以熬成地瓜粥，做法都很简单，香香甜甜让人食欲大增。

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或蒸或煮或烤，始终不变的是香甜润泽，细腻的肉质绵密丝滑，少丝少筋打扰口感。

软糯的清香中又带着一丝海边的气息，口感甜而不腻，仿佛整个幸福都藏在这个小小的六鳌红薯中了。

现在，在海边长大的六鳌蜜薯，晒饱了太阳，香甜细腻，就等你来吃啦~