混糖月饼(当地美食、朔州)
2024年04月12日
混糖月饼起源和历史:
混糖月饼起源于山西省朔州市右玉县,是当地的特色美食小吃。混糖月饼有着悠久的历史,是当地人民在传统文化和饮食习惯的基础上创造的。
做法:
制作面团-材料:
面粉:适量
清水:适量
植物油:适量
将面粉、清水和植物油混合揉成面团,揉至光滑。
制作馅料-材料:
1.红豆沙、芝麻糊等糖馅料
2.将红豆沙或芝麻糊等糖馅料制作成小球备用。
包月饼:
1.取适量面团,搓成圆球,然后压扁。
2.包入事先准备好的糖馅料,将面团收口捏紧。
烘烤:
将包好馅料的月饼放入烤箱中,烘烤至表面金黄酥脆即可。
来源:百度百科
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