霜降，是秋天的最后一个节气，表示秋季到冬季的过渡。进入霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁，“霜降”是一年之中昼夜温差最大的时节。

霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝。俗话讲“霜降杀百草”，霜降过后，植物渐渐失去生机，大地一片萧索。人体气场在此时也会受到寒冷气候的影响变得弱起来。

尤其是原本身弱体质弱的人，在秋冬气温忽高忽低，流感病毒又活跃的时节，很容易就被感冒击中。

不妨趁着没有中招的时候，通过进补，给自己打好基础，提高免疫，让这个秋冬过得健健康康。

霜降之后便入冬，这是天地间阳气潜降的高峰期，故而是养藏阳气和精气的关键，要将阳气归“根”，潜藏于体内，养好根基。

霜降养藏的根基是什么呢？

一是肾为先天之本，为封藏之本，养肾以敛藏精气。

二是脾为后天之本，是气血生化之源，所以要养好脾胃，促进吸收，为冬藏做准备。

尤其很多人一到天冷就容易手脚冰凉，受凉感冒咳嗽，本质上就是阳气没有收藏好，脾和肾的根基没有打牢的表现。

所以，霜降这15天，重点在养好脾和肾，养好先后天之本的“根基”，扶正固本，补充元气，增强抗病能力。

有这样一味药材，能够补五脏，补元气，自古便是名贵的食材，备受王公贵族的青睐。

是体质虚弱的人秋冬进补的不二之选，它就是“百草之王”人参。

4000年前成书的《 神农本草经》记载：“人参 ，味甘，微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除 邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年”。

李时珍《本草纲目》中也有记载：“人参大补元气，固脱生津，善治男女一切虚症，脾胃气虚，阴亏阳绝，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，劳倦内伤”。

人参对新陈代谢功能、内分泌功能、生血生精功能、血液流通功能等均具有增强作用。

长期服用人参的人元气充沛，中气充足，五脏六腑功能健全，生血生精功能旺盛，先天后天之气充实，气血运行正常，不易感染感冒，健康长寿。

但人参虽好，品种和吃法都大有讲究，有条件的话，还是要吃鲜人参。

日常煲汤用的多是晒干的人参，往往要炖够时辰才能熬出营养成分。

01 鲜参活性更高、更易吸收

其实，鲜人参的总皂苷比例比干人参高27%，鲜着吃滋补效果更好。

02 鲜参性味平和，补而不燥

干人参易上火，而鲜人参性平，没什么火气，对人体的补益是细温慢火，润物细无声。

而鲜人参易碎多汁，完整保持了原汁液浆的、包括人参皂苷等200多种营养物质，人体更容易吸收。并且没有经过任何的加工、无漂白、熏蒸等，更安全健康。

03 鲜参口感鲜美、参味十足

新鲜人参浆气充沛、汁液饱满、初入口微苦，后转甘甜，参味十足。

以此为原料可做多种药膳，如人参当归炖猪心、人参黄芪粥、人参炖鸡汤等，不仅能品尝到美味的人参，还可滋补身体、提高抵抗力，实属养生佳品。

甘草医生优选【长白山鲜人参】，人参长在长白山深处，气候湿冷，又浸润天池雪水，汲取原始森林腐殖黑土养分长大。

人参喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。

01 甘草生活精选5年足龄鲜人参

时令鲜品，讲究的就是这个时效性，当季吃当季补。

入秋之后，长白山的人参到了采挖的季节。刚采挖出来的鲜参活性成分几乎没有损失，滋补力道非常足。

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