想大口吃肉，却要担心太油腻长胖。红烧、炖煮等，费时又费力，还没吃上就一身汗了。

给大家推荐一款风干鸡，低脂又能过足肉瘾，简单蒸十分钟就能撕着吃！

风干鸡源自河南南阳赊店古镇，东汉光武帝刘秀都爱吃，曾是皇宫御膳美食。用料讲究、品质放心，味道更是一绝！

打开外包装，一只金黄的风干鸡映入眼帘。还没拆开内袋，就能闻到浓郁的肉香，还有香料的清香。

上锅蒸上十分钟，掰下鸡腿，就想迫不及待地送进嘴里。

用手就能轻松撕开，纹理分明，每一块都咸香入味，吃起来嘴巴甚至满屋子都是香味。

肉吃完了，还不舍地嘬了几遍骨头，真的是香到了骨头里。

能有这么好的味道，鸡的选择也是有讲究的。

选用长满365天、毛色艳丽、体态矫健的山林散养鸡，鸡活动量大，脂肪少、肉质紧实。

散养长大的鸡，体态也更壮硕，只有这样的鸡经过20天风干卤制后，还能重700克。

整只鸡拆分完，能装满一盘子。

肉质紧实细腻，吃起来有嚼劲，味道远远好于几个月成长期的饲料鸡。

上好的食材，加上绝佳的配料，才能成就经典美食！

人工宰杀清洗干净后，采用盐水腌制，入味更均匀。

接着放在0-5℃恒温室内自然晾干，避免空气、灰尘的污染。

最后，投入到添加白蔻、甘草、白芷、当归、肉桂等数十种中草药配置的卤水中小火熬煮。

卤制好的鸡肉色泽诱人、鲜香嫩滑，温热不燥。

没空做饭还吃腻了外卖，风干鸡绝对是替代的不二之选。

家庭聚餐不会做硬菜，简单蒸一下就能吃的风干鸡可以为你的厨艺加分。

这样好吃到舔手指的卤味，50元不到就能买到。

买一整只，够一家四口吃上一顿，比外面吃划算多了！