关爱女性养生菜肴

推荐食材：韭菜，香椿，豌豆苗，百合，荠菜，马齿苋，苋菜春笋，茼蒿，山药，菊花等。

1、 豆腐干炒韭菜

食材：豆腐干200克，韭菜250克，酱油、鸡精、香油、盐各适量。

做法：将豆腐干切细丝，韭菜洗净、控水、切段。锅中油热后将豆腐干丝放入油锅中煸炒，回软后盛出。锅里留余油，放入韭菜，加酱油、盐，倒入炒好的豆腐干丝，翻炒几下，加鸡精，最后淋入香油炒匀即可。

适用于：女性养生。

2、 香椿炒鸡蛋

食材：香椿150克，鸡蛋400克，盐、料酒各适量。

做法：将香椿洗净，用开水烫一下，捞出过凉、切末；将鸡蛋磕入碗内，加入香椿、盐、料酒、搅成蛋糊。炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋少许熟油，装盘即可。

适用于：女性养生。

3、 蒜香苋菜

食材：紫苋菜500克，蒜、盐各适量。

做法：苋菜择洗干净，切3厘米长的段；蒜拍碎、切末。炒锅洗净，放入苋菜；用小火翻炒至熟出锅；锅内倒油，烧热后离火，放入熟苋菜、盐充分拌和，再加入蒜末搅匀即可。

适用于：女性养生。

4、 猪肝豌豆苗汤

食材：猪肝50克，豌豆苗25克，盐、香油、酱油各适量。

做法：将猪肝切成薄片，用冷水浸泡后再洗一遍。锅中加水煮沸，放酱油、肝片，煮沸后撇去浮沫，放入豌豆苗、盐，淋香油即可。

适用于：女性养生。

补血养生菜肴

      推荐食材：羊肉、猪肝、红枣、阿胶、何首乌、黑芝麻、红小豆。

1、 党参杞子红枣炖鸡

食材：党参30克，鸡肉50克，红枣、枸杞子各15克。

做法：鸡肉洗净、切块。将所有的材料都放进炖盅内，加适量清水，盖上盖放进蒸锅中，隔水炖1小时。

适用于：滋补气血。

2、 阿胶炖鸡肉

食材：鸡肉150克，阿胶40克，桂圆肉15克，红枣30克。

做法：鸡肉去皮、洗净，切粒；桂圆肉、红枣（去核）洗净。把所有材料放入炖盅，加开水小火炖1小时即可。

适用于：滋补气血。

3、 猪肝菠菜汤

食材：猪肝300克，菠菜300克，盐、香油、姜片各适量。

做法：猪肝洗净、切片；菠菜洗净、切段。将菠菜、猪肝放入锅中加适量清水，放入盐、姜片煮沸，待猪肝熟后淋入香油即可。

适用于：滋补气血。