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苏州工业园区福莱喜格瑞贸易有限公司,创建于2014年7月,前身为苏州工业园区福莱喜果品坊。 吃饭是件容易的事,但要吃好却并不容易! 梁实秋先生《雅舍谈吃》中说:“美食者不必饕餮客”----美食者重在质
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岭南荔枝中的“小蜜罐”——白糖罂,1年只吃15天
2025年06月03日
“甜、嫩、滑、脆
吃一口,便再也忘不了白糖罂”

不同于酸甜派的妃子笑
白糖罂是荔枝中的“蜜罐子”
果肉鲜甜,汁水丰盈
赏味期只有15天,连广东人都要抢!


01.

何谓「白糖罂」

荔枝中的“蜜罐子”


这颗被时光浸润的“白糖罂”

在岭南枝头悬了千余年

古人以“罂”为名,原是盛器的雅称

剥开浅红间暗红的薄壳

恰似启封一坛夏日凝炼的蜜糖

未及入口,蜜香已穿透果皮

在指尖萦绕出甜腻的韵律

光听名字就能感受到有多甜!


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白糖罂果形小巧如珠玉

圆润的弧度裹着半透明的绯红纱衣

指尖轻捻,壳薄得仿佛一触即破

只要沿着荔枝中缝按压,就能像剥栗子那样

“啪”一声,如凝脂般的果肉就露出来了


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咬开的刹那,高甜在舌尖轰然绽放

不是寻常荔枝的甜中带酸

而是纯粹如融雪的甘洌,汁水如甘露迸发

爽脆的果肉在齿间轻颤,甜而不齁

反溢出清鲜的灵气,像是把整个盛夏的阳光

都酿成了舌尖的惊鸿


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02.

来自“千年荔乡”

广东茂名


“世界荔枝看中国,中国荔枝看茂名”
要问如何选荔枝,跟着广东人准没错!

当岭南的晨雾还萦绕在秦末的枝头

这里的土地已埋下荔枝的根脉

作为“千载荔乡”,这片被时光浸润的土地

承载着2000余年的种植史

堪称华夏荔枝栽培的活化石

全球200余种荔枝中,50个珍奇品种于此孕育

“荔枝博物馆”的美誉恰是

大自然对这片土地的偏爱印记


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广东茂名地处亚热带与热带交界

丘陵、盆地、平原在此交织成独特的地貌图谱

微酸性沙质红壤如天然温床

深厚土层中有机质与矿物质交织成滋养的脉络

加之充足的日照、丰沛的雨水与温润的气候

共同织就荔枝生长的理想国


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在这般天时地利的滋养下

白糖罂荔枝早早叩响夏日的门扉

被誉为“岭南头一早”的它

较寻常品种早熟15至30天

颗颗生得水灵娇俏

没有人工上色的刻意,摒弃催熟的急躁

只凭一整年的光阴沉淀

让阳光与雨露在枝头自然酝酿

当薄壳剥开的瞬间,那抹纯粹的香甜里

藏着两千载风土的私语

也藏着自然生长最本真的馈赠


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03.

1年只吃15天

顺丰冷链直达


“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”
吃到新鲜的荔枝,从古到今都不容易
如今,我们依旧要守着时令
在短暂的鲜果期内赶快食用
清爽可人的白糖罂,1年只上市1次
2月开花6月收获,尝鲜期只剩15天左右
人多“肉”少时间短

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在气温相对低、带露水的清晨
果农们就要抓紧抢摘
使白糖罂拥有更长的天然保鲜期
再剪枝、筛选、打包
全程顺丰冷链运输
从枝头到舌尖,确保白糖罂的清爽、鲜甜



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