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【茶人茶语】曾经对茶艺满不在乎的我，终于想要好好泡茶了

2022年08月09日

一提起喝茶，许多人印象是繁琐的，极具仪式色彩。

这种繁琐的过程有一个时髦的解释，叫仪式感。

有人享受仪式感，有人追求随性自由。这是一个长久的争论，在泡茶这件事情上也无例外。

没有对错，无外乎选择。

为什么要追求仪式感？

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刚开始我认为，喝茶，茶好喝就可以了，泡的太“茶艺”，一方面是有点磨人，一方面则是觉得不太适用于日常喝茶。

可能由于太过于追求简便，致使我从未思考过为什么依然有着很多人享受着茶艺，用心去呈现每一处细节。

喝茶其实就是生活仪式感的一种方式

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可现在，越来越多的人开始重视和追逐所谓的仪式感。

之所以追求，是因为希望它让我们原本朝九晚五、急功近利，物欲横流的生活变得慢了一些，庄重了一些，色彩丰富了一些，也让我们能有一些不同的体验和感受。

喝茶，其实就是生活仪式感的一种方式。

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说到这次的茶艺学习

老师曾问我们学习茶艺的目的，她说：“来我这里学习茶艺的人，他们来的目的是多种多样的，有人为了学习怎么泡出好喝的茶而来，有人为了考个茶艺师证而来；还有因为感觉茶艺师很优雅想学的，更有意思的是一个小姑娘说，想学会茶艺后，可以喝一口茶就能知道这杯茶的产地、市价、特点的....

学茶艺的目的究竟是？

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那么你们呢？你们的目的是什么？

听了我们各自的陈述后，老师说：“你们几个还是不错的，至少都是为茶而来，其实我们学习茶艺的主要目的就是怎么泡出好喝的茶，其次才是做到泡茶的过程中姿态优雅，让陪你喝茶的人赏心悦目，最后才是上升到茶道境界，陶冶情操。要知道，再怎么说茶都是用来喝的，这一点一定要记得，不能忽略这最基础的东西”。

伴随着优雅的古风音乐，动作缓慢、优雅、不做作，每个动作都是那么的恰如其分。那种缓慢的感觉是气定神闲的从容不迫，让观者心静、放松。

随着老师的表演，我们也都陶醉其中，欣赏她们泡茶的时候，我不由得感慨：这才是茶艺啊。

茶之美，美在茶之味

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泡茶的过程，茶本就是简单的，

就是树叶和水的相遇产生的美妙的故事。

茶汤各色，每一种都是纯净而简单的；

茶中滋味，更是丰富无比，

或苦或甜，或醇厚或香浓；

茶滋味的变化也是惊喜不断的，有的茶入口微涩，而后清凉甘甜，有的茶入口绵柔，顺滑无比，每次喝到好喝的茶都会有一种被惊喜到的感觉：嗯，这个茶真不错。

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泡茶的过程就是自己和自己相处的过程

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因为如果自己不够安静放松，那么泡出来的茶就不会好喝，这一点一点都不夸张。

因为你要安静、专心才能做到有序、沉浸在泡茶的过程中，这样每一步都做到位了，也就能泡出好喝的茶了。

这种美，来自自己和环境和茶相处的和谐之美，所谓茶道，大抵就是追求这种美吧。

茶桌上的随意，真的会让茶损失了一半的魅力，仅凭没有被细致对待的茶汤滋味，感受在转瞬即逝间便被忘却了。

但如果是一个精心设计的茶席，我不仅感受到了那款茶的美好之处，还难忘于它的味道，与那个时刻和我一起的人。甚至能在很久以后，将那些打动我的细节慢慢回忆并记录下来。

如果是某些不太方便情景中，我们确实需要简单的方式喝茶，那简便随意肯定是没问题的。可当我们坐到了茶席上成为泡茶者，请一定不要随意。用心地对待每一款茶，奉上自己最好的作品。

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从此，我体会到了茶的美，让我重新认识了茶艺，也摆正了自己对茶艺的认识，我想这才是最大的收获

很庆幸，学茶的日子以茶为师，通过茶认识这个世界，丰富自己的人生。

END

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