食材

白菜叶 / 白芝麻 / 芝麻酱

盐/ 蜂蜜 / 白糖 / 香醋 / 老抽

做法

 - 1 -

准备一颗大白菜，用刀给白菜底部改刀，然后拔下第四层~第六层的白菜。

 - 2 -

清洗：白菜洗净，一定要控干水分（好吃的关键点），然后将白菜叶和白菜帮分开，将菜叶用手撕碎备用。

 - 3 -

调制酱汁：取一只大碗，加3克盐、2勺蜂蜜、2勺白糖、20克芝麻酱、点几滴老抽、5勺香醋，然后拌匀即可。

蜂蜜和白糖的比例是1:1，回口甘甜；老抽点几滴就行，千万别加多，会影响菜品的美观

 - 4 -

最后：将白菜叶倒入其中，手套上一次性手套，直接抓拌均匀，最后撒上一层香酥的白芝麻，即可完成~

 最终成品 
😋😋😋