这是我今天下午喝的红枣藜麦花胶

花胶是块儿的，口感轻盈，跟喝个银耳羹似的，没啥负担，老板娘说这是过年的全家团圆新款，适合奶奶外婆牙口不好的，藜麦也不会过饱，搓搓手准备买礼盒装送老太太

经典款里，我比较偏爱血糯米奶冻和黑糖豆乳，双11我囤了不少，消耗量大

有些对花胶外行的“洋盘”，吃花胶喜欢挑又硬又大的，老觉得奶冻像在吃果冻，不见到大块儿就好想没吃到似的，外行小白都这样。

其实花胶这个东西，是深海鱼胶，本身是会带点腥味的，从小自己家里做花胶就会知道，总有那股味去不干净，所以放点奶，做成甜品，是最价去味的方法。

说起南方家里滋补的习俗，有种东西你们可能会觉得不可思议，就是我们家从小到了冬天，会吃把猪蹄胖，蹄筋，各种肉筋猪皮，和黑芝麻核桃冰糖炖成一大锅，香甜四溢，不可思议的好吃。

听起来很恶心吧，肉怎么能做成甜的呢？

那是你没有吃过，这种祖传的胶原甜点已经失传了，我外婆死后，92年以后我就再也没吃到过了，实在是太好吃了，因为最终炖好以后，其实你是吃不出猪肉味的，已经变成一种香甜的胶质。

这种做法和血糯米花胶奶冻差不多，特别适合那种很讨厌花胶有股动物气息的人，有些口味很敏感的人，无论放多少调鲜的辅料，仍然不能接受鲍鱼花胶里，花胶有股海鲜味。

比如我刚开始吃春回盏的花胶就都是把汤汁辅料都吃完，大块花胶都生在哪儿不吃，我老公也是，只有做成奶冻，溶化到冻里，切成忽略不计的小粒粒，咕夫才吃，还得连哄带骗，不能告诉他里面有花胶，就跟他说是血糯米奶冻，他就会很愉快的吃掉。

我爸我爷爷也是这样，他们是不肯吃“看得见的花胶”的。

不喜欢吃看得见的花胶的人，还真不少

最开始我也是，每次都把整块的花胶剩在碗里，但后来试过几次发现多虑了

我很讨厌花胶上没处理干净有那种深红色的血丝，我妈做的时候，我会挑出来，再用刀挑掉，就像我受不了熟的鸡和猪上有血沫子，我也一定要弄干净在吃。

但我发现春回盏的即食花胶弄得很干净，没这个问题，花胶上没有那层yan，也没有杂质，最重要的是，完全没有味道，没有很强烈的动物属性，去味做得很干净

黑糖蜜豆乳这款是我奶奶的最爱，为啥呢，因为我奶奶不喝牛奶的，她几十年都不碰牛奶制品，一喝牛奶就拉稀

所以她平时只能喝豆奶，黑糖豆乳这款就是专门针对那些乳糖不耐，或像我一样酷爱豆香的人

这个季节热着喝，刚好做每天下午的加餐，份量也不会太多，错开正餐我也不至于太升糖

椰浆的我就不说了，椰浆绝大多数人都会喜欢的

我每次吃椰浆口味的花胶，都喜欢一上来就把汤喝了，然后再吃花胶和西米

这款口味比较清淡，清淡小甜汤口，比起血糯米奶冻那种我记忆里古早的血糯米雪糕的浓浓奶味，椰浆这款的口味算很小清新

鲍鱼口味的小鲜汤，堪称迷你佛跳墙，特别适合我奶奶，我妈又不太会做菜，给她每天加餐营养和口味，以及热量负担，我都很放心

5盒才两百多，比我每天叫外卖面包都便宜，我每天下午叫3个面包都花了我80多

我一般只有早上和下午加餐喜欢吃甜的，晚上正餐加菜或夜宵加餐，不太敢吃甜的，像龙凤肽这种连糖尿病人都能喝的代糖不算。

我们家阿姨做菜很简单，晚上我和咕夫经常得自己加菜，要么叫外卖，要么加热一个海参、花胶就行

第一次春回盏老板娘给我送即食海参的时候，我是不肯吃的，放在我家冰箱2个多星期我都不打开。

她问我为什么不吃，我说难吃

她说你吃了吗？我说没吃，肯定难吃，海参这东西做成即食怎么会好吃呢？

雨家她爸爸就是养海参的，从我怀孕到现在，雨一直逼着我吃海参，说对孕妇好，对小孩好，对脑子好，但是，她老说，世界上就没有好吃的海参

我也是看了春回盏老板娘写的海参科普文《黑 · 长 · 直 · 硬》，才知道原来软糯的海参是饭店里做菜的菜参，自己家严肃进补的都是脆弹那一挂的。

这种就是饭店里那种

重油重盐高甜的葱烧海参👇

直到有次雨说你试试老板娘的虾仁口味的海参，还真蛮好吃，我才从冰箱的饿角落挖出来热了热吃，跟小佛跳墙差不多口感，除了冰鲜的虾仁我不爱，其余的我都吃完了

前几天，老板娘来看我，给我带了新款瑶柱口味的海参，妈呀，完全感动上瘾

汤汁跟上次虾仁的有点不一样，还有一丝鲜甜，我觉得我已经不需要费那么大劲儿教阿姨、月嫂做什么滋补品了，直接懒人即食搞定

现在剩下最烦恼的事

从以前没有阿姨，每天到点被催——今天去哪儿吃？

到现在每天晚上11点，咕夫准时催我——明天让阿姨做什么汤？

我已经被催到黔驴技穷，大脑枯竭，满脑子只剩下：

番茄排骨汤/冬瓜排骨汤/萝卜排骨汤

山药鸡汤/竹荪鸡汤/香菇鸡汤

豆腐鲫鱼汤/芹菜鲫鱼汤（什么鬼？）

番茄牛尾汤/番茄土豆牛肉汤/罗宋汤

几乎每天喝的都是这些。。。我俩已经彻底想不出来了

于是，我老公就继续懒癌上身，直接买了春回盏的汤包👇

这些鲜到掉眉毛的经典汤包，我备孕时都喝过，非常容易做，里面有鲍鱼、裸片，有各种极鲜美无比的山珍，扔给阿姨做，自己买点肉或者鸡就行

还有羊肚菌、野生花菇，这么安心的鲜味

唯一让我犹豫一直没有下手薅羊毛的心理障碍是：

我搞不清楚这些汤包我怀孕和产后能喝么？？？？

我老公看都不看买都买了，我说你搞清楚了么？他说那个花菜不能吃，你拿出来别放不就行了么？

还好咨询了老板娘，还行，绝大多数都能用得上，把我的小笔记贴上👇

虎奶菌花菇响螺汤

孕期、产后均可安心喝

在南边城市 潮湿天气（3-5月）哺乳期花菇减半，因为湿气重

虫草花姬松茸鲍鱼汤

孕期 产后 哺乳期都可以安心喝

霸王花玉竹螺片汤

孕期、经期不建议吃

哺乳期 去北杏仁可以吃

产后不宜多喝 感觉上火了可以喝

哎，这下放心了

明天直接把霸王花拿出来，其余的都可以扔给阿姨自由发挥了

我家阿姨学习能力蛮强的，自己会对着说明书，研究电器，有教程，炖个汤自然是难不倒她

预览时标签不可点