上段时间去朋友家,蹭了一顿饭。看见他们家一口一口的不粘锅,就不禁又疑惑。是铁锅不好使嘛?
问了他们,得到的回答就是:不粘锅用起来舒服,虽然有涂层,但大不了到时候换就好了。
每次想要推荐他们用铁锅,他们还是说,铁锅会生锈啊,铁锅容易粘底啊。
诶,那都是可以解决的事,后来推荐他们使用了铸味的真不锈炒锅
这不,用上两天,他们都反馈超好。

不过,说到底还是用铁锅的小事项问题
将一口铁锅用好,无论在实用性或是不粘性,一点都不输不粘锅。不用考虑涂层带来的隐患,铁铲,钢丝刷,怎么操作都不用顾虑。舒服又方便。
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做了渗氮工艺的真不锈,防锈工作做到足
很多人担心铁锅的生锈,一到了做菜的时候,碰上锈迹,得要刷上几次的锅,才能做菜。

麻烦,烹饪体验极差
如果用上这口锅,你就不用担心生锈啦。
渗氮工艺是很好的防锈处理,在锅的表面,经过长时间的渗氮,形成一层抗氧化的无毒保护层,可以有效防锈。
平时清洗完后,擦干就好了,也不怎么需要花费心思保养。
其实,很多人怕用铁锅,都是它的粘底问题。
这都是因为你没有开好锅而已。开好锅的铁锅,我相信你会爱上的。

铁锅的表面有很多我们看不出的小孔,可以在高温下吸附油脂,形成一层光润的油膜。平时做菜,热锅在下油,炒菜嘎嘎香。
更厉害的是,而且,这口锅,还会越来越“香”
这是因为形成的油膜,具备一定的成长性,在日常做菜的时候,会不断优化油脂。变得越来越光滑圆润。不粘的效果,越来越明显。

也就是说,如果不粘锅的越用越不耐用,那么铁锅就是越用越好用。
性价比换算下来,可是比不粘锅要值得。真香。
口说无凭,拿它煎一下鸡蛋,煎一下鱼给大家看看,翻面是一点压力都没有,无破面,金黄金黄的。

传统生铁锅,第一印象就是重,铁水浇铸,全身浑黑。
但是真不锈炒锅的重量一点都不像传统的。采用现代压铸模式,重量改变,更轻40%。单手拿拎都不显重。

还是游刃有余的那种,颠勺,抛锅都没太大问题。
有了这口锅,无论是煎,还是爆炒,都是实打实的轻松。
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能让你放心的锅,不仅是涂层的问题,更是考虑材料是否过关。
用废料,铁桶重新熔炼成锅的新闻,可时时有,得要留一个小心眼。
真不锈炒锅的原料,用的是优质生铁,在高温条件下熔炼,再经过多次的提纯和净化工序。自身铁水大大降低杂质含量,保持高纯度。
将它铸造成为铁锅,自然品质有保障。
*真不锈炒锅大致分平底和圆底,圆底就燃气炉特用,平底是为了方便用电磁炉的小伙伴。
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无涂层也可以不粘底的铁锅
不用花费心思保养的铁锅
加上材料有保障,一口家庭饮食护航锅。

各种名头来形容它,一点违和感都没有。
家里还在考虑换什么锅的,也可以尝试一下它。