吃了不会变胖的薯片! (烤土豆片)
2023年04月19日
薯片一直是减肥的大敌,因为是油炸食品,热量极其高,所以每次哪怕再想吃,我还是会忍住,告诫自己薯片就是我减肥过程中要坚守的底线……
不过,我可以破戒啦~因为我做出了既好吃,吃了又不会变胖的薯片,去年虽然也有分享过,不过做法有点麻烦,所以自那以后就没有做过了,但是今天的做法更简单,不仅是烤的方法改进了,更是因为有了“神器”助攻(后面的做法里会分享到哦)~
本次使用光波炉:GALANZ/格兰仕 Q6(WO)
(任何格兰仕光波炉都可制作)
食 材
准备:土豆、烧烤油纸、
切菜神器(目前为止用过最顺手的一款)
还可以根据自己的喜好准备番茄酱、孜然、椒盐粉
动 手
1、土豆剥皮后削成片,土豆片的厚度决定了烤熟的时间(看图有种武林高手的既视感)。
切片从未如此轻松,而且厚薄均匀一致,
土豆的厚度不同,烤的时间也是不一样的,这点很关键!
2、抽出装有土豆片的盒子,加水浸泡土豆片,大约浸泡5-10分钟,这一步是为了减少土豆片里的淀粉,这样你们就更不用担心发胖啦,多吃几片也没关系!
3、光波炉底板铺上烧烤硅油纸,将浸泡好的土豆片,晾干水分,(水分一定要晾干,不然会加长烤的时间,烤出来效果也会不好,如果比较着急吃的话,可以用干净的厨房纸或者干净的布擦干)平铺在油纸上,加热5分钟,直接选择时间再按启动键就可以了。
4、5分钟后将土豆挨个翻面,关上门再加热3分钟,也是直接选择时间再按启动键。
自制光波炉【无油原味薯片】大功告成!
土豆里原有的香味全部集中在这小小的一片中
吃起来嘎嘣脆,吃完之后也不像袋装薯片那样口渴
如果你不满足于简单的原味薯片
还可以蘸着番茄酱,别有一番滋味~
或者,在烤好的薯片上撒上孜然或椒盐
制作不同口味的薯片
不说了,我再去烤一盘……吃……
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