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运营分享 | 嘉兴粽在烘焙店的营销方法
2022年05月16日



               



             

             

嘉兴粽卖点



             
  1. 地道嘉兴粽,来自嘉兴原产地的经典味道,咸的软糯流油,甜的绵密不腻。

  2. 真空袋装,保质期6个月,方便储存,想吃的时候拿开水煮十五分钟,解馋饱腹,幸福满满。

  3. 多种口味,有鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽、八宝粽、赤豆蜜枣粽、豆沙粽;每一袋都有二枚粽子,美味分享快乐加倍;


             

烘焙门店营销方法



             

柜台摆放


             

端午将至,嘉兴粽柜台摆放尽量显眼,例如中岛处,或者入门口处;

在门店柜台上可放一些折叠好的粽子礼盒,也可打印一些嘉兴粽的宣传海报在店门口进行张贴,营造一种端午节日氛围;


             



             

门店营销


             
  1. 每个顾客进店可以引导嘉兴粽,重点介绍正宗嘉兴原产地粽子,真空包装,可以买回去囤在家里想吃的时候拿出来即煮即食,非常方便!

  2. 可以做门店充值赠送嘉兴肉粽的活动,例如充100赠送2个嘉兴肉粽,充1000元送粽子礼盒,相对于送面包给客户的吸引力会更大,端午节有送礼需求的顾客充值意愿会大增

  3. 选择在门店客流高峰期时安排店员现场煮粽子,通过嘉兴粽特有的浓郁香味营造氛围,让顾客闻味而来,满载而归!



           



             

朋友圈营销


             

门店添加的顾客微信也能为饼店带来持续的销售业绩;

1.可以每天除了发面包蛋糕的朋友圈,可以增加粽子的视频,如预告几点开始店里开始煮粽子,数量有限,会员优惠尝鲜价9.9元/个,14.9元/2个,吸引顾客进店消费。

2.待顾客大量进店,重点拍摄购买粽子的视频,引导其他顾客进店,好味道好营销,为即将到来的端午售卖礼盒

3.可以收集一些顾客回家煮肉粽品尝的视频,持续收集发圈,真实案例更让人有购买欲望;


             
       


         

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