【鹃妈私厨】爆炒鱿鱼
2020年11月02日
鹃妈私厨——爆炒鱿鱼
鹃妈私厨
教你用鹃城豆瓣，做顶级川菜。
菜名：爆炒鱿鱼
主料：鱿鱼须
辅料：姜、蒜、葱、干辣椒、洋葱、青椒、鹃城牌川菜馆、生抽、蚝油、孜然粉、香菜
鱿鱼须下锅焯水后，捞出沥干备用
另起油锅，放入姜蒜、干辣椒、葱段爆香后，放入洋葱和青椒炒香，
加入一勺鹃城牌川菜馆调料、生抽、蚝油、孜然粉，均匀翻炒
加入鱿鱼须，均匀翻炒入味
加入适量香菜，翻炒后起锅盛盘
麻辣Q弹、脆嫩爽口的爆炒鱿鱼须，完工
贴士：
爆炒鱿鱼，是用鱿鱼制作的一道家常菜。鱿鱼有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
跟着鹃妈学做菜，吃得营养又美味
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