食材 

芹菜……………………1把 

牛肉……………………150g 

鲜香菇…………………3个 

蚝油……………………1汤匙 

五香粉…………………1/2汤匙 

葱花……………………2根的量 

姜葱花椒水……………3汤匙 

白胡椒粉………………1/3汤匙

生抽……………………1/2汤匙 

盐………………………1/3汤匙 

食用油…………………1汤匙 

香油……………………1汤匙

步骤

1、将所有食材洗净。 

2、将鲜香菇、芹菜分别放入绞肉机选择“1档”绞打15秒。

3、将牛肉放入绞肉机选择“2档”绞打30秒。 

4、将绞打好的食材混合，加入葱花、姜葱花椒水、白胡椒 粉、生抽、盐、蚝油、五香粉、食用油、香油，顺时针搅 拌上劲即可。 

小提示： 姜葱花椒水：将老姜、大葱切成薄片。加入一小把花椒， 用温水浸泡20分钟，花椒和水的比例为1:3哦。