丝瓜，夏天吃清凉去火

搭配虾仁🦐软嫩可口，味道真的是鲜掉眉毛～

🛒食材准备
虾6只｜丝瓜一小段｜面粉20g｜玉米淀粉10g｜胡萝卜适量
👩‍🍳制作步骤
❶胡萝卜焯水切碎，倒入面粉淀粉混合物中
❷虾处理好用姜丝腌制去腥，丝瓜去皮切成细条也倒入碗中
❸碗中加些许清水搅拌均匀至上劲
❹热锅刷油，手蘸水整理成小饼放入锅内小火煎，煎至两面金黄即可