“五色” 养五脏
2024年03月14日
《黄帝内经》告诉我们,人体的五脏与五行有着密切关系:肝属木、心属火、脾属土、肺属金、肾属水。而传统中医学中也有一种五色养生法之说,“绿色入肝,红色入心,白色入肺,黄色入脾,黑色入肾”,不管是什么样的保健方式,最终都是要落实到对五脏的养护上。
绿色养肝
常见绿色食物有绿豆、菠菜(最养肝的菜)、西兰花、黄瓜、丝瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、莴笋、白菜、荠菜(有清火降压作用)、油菜、四季豆、豆角、空心菜、木耳菜、青菜、苦瓜(最去心火,能分泌胰岛素)以及部分水果。

红色补心
常见红色食物有红豆、红薯、胡萝卜(最保护眼睛的蔬菜)、红辣椒、红枣、番茄、山楂、香椿、草莓等。

黄色益脾胃
常见黄色食物有黄豆、牛蒡(最善清理脾胃火,可以加红白萝卜一起炖骨头汤喝)、脚板薯(最善治疗口腔溃疡的食物)、薏米(利水渗湿常用药)、韭黄、南瓜(治疗消渴症)、苹果、蛋黄、粟米、玉米等。

白色润肺
常见白色食品有白豆、冬瓜、梨、白萝卜、银耳、藕、百合、茭白、米面、豆腐、花菜、竹笋、山药、凉薯等。

黑色补肾
常见黑色食物有黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、核桃(不是黑色,有补肾功效)、紫菜、海带(润肺)等。

当然,养五脏绝对不是简简单单地吃好、喝好,还应该顺应天时,顺应自然,能够在不同的季节、不同的时间,根据五脏生理功能特点进行保养。因为只有当我们的五脏功能正常了,才能够远离疾病,健康长寿,这也才是五脏养生的真正意义。
参考《黄帝内经》智慧失传的24节气养生法
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