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红薯预售 | 甜到你心里的黄心本味红薯
2019年10月02日
谦益河南淅川基地是个盛产本味美食的地方，刚上架不久的小麦面粉产自这里，正在预售的黄心本味红薯也产自这里。
       


       
为什么将红薯种在河南淅川基地？因为这
        里是沙质土壤，土质疏松、通气性良好，而且阳光充足、日照时间长，十分适合种植红薯，尤其有利于红薯糖分的累积。
       
       



       
秋分过后天气渐凉，或用微波炉烤，或用锅蒸，
        夹出一
        个冒着热气的香、软、甜红薯，抱在手里一边烫得不停左右倒手，一边小口咬下一块让红薯的香甜充满唇齿间，这种感觉别提有多享受了。
       


       
感谢河南淅川基地的劳作者们，是你们辛勤种植，我们才能品尝到如此美味的黄心本味红薯。
       


       

       
△ 谦益河南淅川基地红薯苗床浇水
       



       
△ 浇好水后摆红薯  覆土后盖上地膜等待红薯发芽
       


       

       

        △ 在淅川优质环境中成长的红薯  个头饱满  沉淀出沁人心脾的甜蜜
       


       

       
△ 蒸出来的红薯香、软、甜  丝络极少  看着就让人垂涎欲滴
       



       
△ 河南淅川基地的小伙伴已经按耐不住一颗吃货心了  除了烤  蒸出来的红薯也很香、软、甜
       

       


       
谦益的黄心红薯最大的特点就是含水特别足，吃起来特别的甜，也常常用来作为烤红薯使用，因为自然农法种植，没有使用农药、化肥，并顺应天时，黄心红薯比普通的红薯更甜，可以甜到你的心坎里。
       


       

       

       

       

       


       
中医学认为，红薯补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有：补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效，使人“长寿少疾”。
       


       

       



从营养学看，红薯富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙、磷、钾等营养元素，平时常吃对身体健康非常有益。
       


值得一提的是，红薯脂肪含量少到几乎可以忽略 ，且含有丰富的纤维素，很容易让人有饱腹感，吃了不用担心长胖，简直是减肥一族的福音。
       


       

红薯食谱



           
微波炉烤红薯
       

       
食材：红薯
       

       
辅料：厨房纸巾
       
1、红薯洗净，注意洗净后别擦干哦；
       

       
2、用打湿的厨房纸巾包裹住哦，注意可以多包两层，纸巾要用水沾湿；
       
3、放入微波炉里一般高火三分钟，再翻个面盯三分钟，注意根据红薯大小调整时间；
       
4、如果没软的话可以适当再盯一到两分钟，捏着软乎乎了就行了。
       


       
奶香红薯球
       

       
食材：红薯、糯米粉
       

       
辅料：炼乳、椰蓉、葡萄干、猕猴桃
       
1、红薯切块，取一大碗备用；
       
2、用微波炉叮至软熟，取出压成薯泥；
       
3、放入适量糯米粉，用量大致同薯泥的一半左右，一起揉成面团；
       
4、揉成面团后，分别搓成直径为3厘米的小球，放微波炉再叮上三分钟左右至熟即可；
       
5、准备其他调料，葡萄干提前用朗姆酒浸泡（不浸泡当然也可以）；
       
6、猕猴桃切片衬底，放上刚才叮熟了的红薯球，再淋上炼乳撒上椰蓉，最后放上葡萄干即可。
       


       
拔丝地瓜
       

       
食材：红薯、白糖
       
辅料：香畴花生油、香畴小米醋
       
1、准备好所需材料；
       
2、把红薯滚刀切成块状，即切的时候边转动红薯边切，切好后放进水中，防止红薯氧化变黑；
       
3、倒适量油至锅中，烧至五成热转中小火，用筷子测试油温，油面起非常轻微的小泡的时候，就可以炸红薯了；
       
4、切记把红薯吸干水后，再放入锅中油炸，中小火炸至皮脆肉软即可，参考时间不到10分钟；
       
5、炸好的红薯捞出来沥油；
       
6、在不粘锅上放少许花生油，倒入白砂糖，中小火炒至糖融；过程中轻轻拨动糖，动作不要大，以免炒成反沙糖；
       
7、差不多全部融化的时候倒入一小勺小米醋，熬制过程中，转小火，把糖慢慢熬成焦糖色，冒绵密小泡泡；
       
8、倒入炸好的红薯，迅速翻炒均匀，让每块红薯蘸上糖浆即可；
       
9、表面的丝还可以根据个人喜好凹造型。
       


       
枸杞红薯糙米饭
       

       
食材：红薯、简箪糙米、简箪稻花香
       
辅料：枸杞
       
1、把糙米、枸杞提前浸泡半小时；
       
2、红薯削皮切丁；
       
3、把淘洗好的稻花香、糙米、红薯、枸杞放入锅中，放入适量的水，选择快煮；
       
4、成品非常的软糯香甜。
       


       

红薯的存储方法



           
1、收到红薯后第一时间放到外面晾干；
       
2、晾干后将红薯放入纸箱，置于阴凉通风干燥处，避光储存
        。
       

        * 晾干后的红薯不易坏，还能增加甘甜度。
       


       
 注意 ：
           
下单后需稍作等待，红薯10月中下旬开挖，10月24日以后按订单顺序发货。
             
           

           



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