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果干燕麦麦芬

2021年06月18日

制作简单轻松的麦芬蛋糕算是方便又好味的一道甜点，把它当作早餐或者下午茶点都非常赞。

今天推荐的这款果干燕麦麦芬加入了燕麦片和蔓越莓干，糖量不高，不仅美味且更营养健康，为你的早餐增添满满的营养与活力~

果干燕麦麦芬

凯度料理师@粗酱

配方

低筋面粉150g / 鸡蛋（常温） 2个

玉米油 75g / 细砂糖 60g

即食燕麦片 75g / 酸奶53g

泡打粉 1.5小匙 / 蔓越莓干50g

黑葡萄干35g

烹饪设备

iT3BL42-SKY

蒸烤模式

上下烤或后部热风模式

170度30分钟

制作步骤

[1]玉米油加入细砂糖搅打均匀。

[2]加入鸡蛋充分搅打均匀。

[3]加入酸奶，搅匀。

[4]低筋面粉和泡打粉混合后过筛进去，搅拌均匀。

[5]加入蔓越莓干和葡萄干，以及即食燕麦片混合拌匀。

[6]均匀装入模具中，每个8~9分满。

[7]放入预热好的蒸烤箱中下层，170℃烤30分钟左右。

[8]出炉可筛适量糖粉在表面装饰。香甜可口的麦芬为你的早餐增添营养活力~

-END-

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