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百年古树+野生+大叶春芽=一喝难忘!
2022年05月18日

许多茶友都表示,越喝茶越懂得茶,越喝茶也越会选择茶。


喝遍茶类,终究会迷上红茶;喝懂红茶,终将会在众多红茶之中选择滇红。


滇红滋味浓甜醇厚,即使初次品饮也能感受到滇红茶汤强烈的甜感。


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阿宝对于滇红也有着一种迷恋,它香浓味郁,独特的蜜韵透着花果香,入口浓烈爽滑,滋味儿让人着迷。


今天给大家推荐一款玄萃野生红茶精选超过300年野生大叶古茶树,传统工艺焙制。山野之韵强烈,馥郁甜香。


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干茶条索紧秀乌润,金霜缀面,毫不掩饰的锋芒毕露。弥散在空气里的味道却是反差的甜香~


冲泡后,叶底肥厚油亮,茶汤橙黄明亮,仿若盛放山野揉碎的阳光,彰显着野生古树茶的底蕴与自信。


入口是浓醇且鲜甜,浓郁的茶汤宛如顺滑的丝缎一般,从舌尖到喉咙轻轻的拂过,留下丝丝的甜~



1
甄选茶区老树


玄萃的这款野生红茶来自云南凤庆,云南大叶种茶的原产地,更是有着3200多年历史的锦秀茶祖生长之地


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其悠久的历史,除了体现在沟壑的山谷里,还表现在一棵棵葱茏苍翠的古茶树上。


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由于凤庆气候温和,澜沧江横穿其间,境内山峦起伏,立体性气候明显,适合茶树的生长。


这款红茶精选超过300年大叶古树,枝叶繁茂,茶叶滋味尤为饱满浓郁。


“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的凤庆有着独特的立体气候,湿润肥沃的土壤,促使在该地区生长出的大叶种茶,有更高含量的菁酚类化合物。


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凤庆独特的地理优越,良好复杂的生态环境,不仅有利于茶叶芳香物质的合成,更赋予了茶叶独特的口感和优越的品质。


2
传统工艺制作严苛


云南凤庆天然生长的古茶树,很多位于陡峭的半山坡或是被包围在其他草木之中,采茶人满怀热爱,于古树之巅采摘。


采满一整筐鲜叶后,第一时间送至山下茶厂进行人工挑拣,去掉劣质的叶片。


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古树红茶资源较为稀缺,制作工艺精制而独特这款红茶采用传统杀青,手工揉捻,古法发酵,自然干燥,每一道工序都精雕细琢,细节严苛。


茶叶本身蕴含的多酚类化合物、生物碱等成分,在烘制中焕发新生,呈现出凤庆红茶的本真滋味。


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深山生态原始纯净,鲜叶嫩芽,既有原始生灵的野性奔放,又有丰富内质潜藏于心,返璞归真。


天然古树茶,一半是上天给予的恩赐,一半是制茶人的劳动成果。完全按照传统古法焙制,茶汤醇厚香甜,回味无穷。


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每一片茶不知历经多少“磨练”与“修养”, 才有这一杯凤庆滇红,才得一尝“琥珀汤、奶蜜香”。



3
茶友心中的好味


云南之味最突出的代表就是滇红茶,尤其是取早春山上大叶种茶的芽头做成的红茶,带有独特的蜜果香,饮过难忘。


好茶难得,人与茶之间的缘分也是不期而遇的。难寻一口的手工古树红茶,时光绵延百年,才在杯中与我们相遇。


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“从来佳茗似佳人”,只需细细喝上一口,便已钟情。


古树红茶,山野气韵幽雅高远。干茶条索紧秀乌润,金霜缀面,质感明显。


其汤养神:汤色橙黄明亮,气韵饱满,甘醇润甜,汤感香甜爽滑,层次分明。山野之气强烈,经久耐泡。


其香养心:香气优雅高远,口齿留香,挂杯香气甜蜜悠长。


一盏古树红茶入口,茶汤甜醇之感充盈,茶香涌动,唇齿相触间,顷刻倾心,再难相忘。


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茶叶遇水后,被封印的山林野韵扑面而来。用力吸上几口,浑身都觉得爽朗了起来。


茶香落水,茶汤中夹杂着丝丝甜香,似蜜糖、似芝兰、似花果,香气在唇齿间变奏,味蕾应接不暇。


如此丰富的层次感,也是老茶树几百年的内在力量积淀,喝到的彷佛是时间的味道。


水流入杯,茶汤渐染,由浅黄、金黄变为橙黄,明亮澄澈,观之已醉。


入口水中带甜,甜里透香,层次丰富又多变。随着冲泡次数的增加,舌尖的滋味也在不断变幻着。


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源自深山老林的特别,让人久久不能忘怀。领略古树红茶的独特风味和山野气韵,仿佛一秒置身大自然,感受天地沐浴的气息。


滇红特有的味道,一场难忘,你不妨尝上一尝!


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