食材：

西麦麦麸皮100克，低筋面粉115克，黄油85克，白砂糖35克，泡打粉5克，牛奶65克，巧克力酱适量，蛋黄1个

做法：

1.黄油切成小块放入到搅拌机中，加入麦麸皮和低粉搅打均匀

2.再加入白砂糖，泡打粉搅打均匀，加入牛奶继续搅打几下

3.取出面团，现在的是比较松散的，需要把它压紧，然后用擀面杖擀开

4.抹上巧克力酱，对折一下，再擀开，再对折，重复动作4-5次，然后擀成大长方形的面团，包上保鲜膜冰箱冷冻1小时

5.冷冻好之后取出切成小方块，摆入烤盘，给它的表面抹上蛋黄液

6.烤箱提前预热到170°烤25分钟就可以了