长大后,总会挂念小时候
小时候的事,小时候的味道
先不说是那些5毛钱的零食,单是几个小朋友去地里翻一两个番薯,丢在火里烤一下的烤红薯,就足以勾到味蕾了。
现在秋冬季,也常见到烤红薯的车,也会买上一个,手暖,心也暖,还甜蜜蜜的。
其实,烤红薯用不着在外面买。
在铸味里,有这么一口锅,地道火候,能烤红薯,能烤海鲜、蔬菜。还能做盐焗..
它就是烤薯锅了

01
秋冬里,不来上一个热呼呼的烤红薯,实在是对不起冰凉。热量传递到手心里面,甜蜜吃进肚子里面的感觉是在是太好了。
烤薯锅就专门来做地道味的烤,将食物铺在里面,盖上盖子,10分钟左右就能直接出炉。
烟囱状,对准明火炉,火焰直升,又不影响里面食物,外皮不焦,里面却香到心里去。太会了。

给你们看一下这效果,热气腾腾的,还伴着丝丝的甜
除了烤红薯外,还可以整上生蚝上去,明火干烤,鲜美都聚集在里面,原汁原味,鲜得掉眉毛。
听起来不错吧,但它还有一个,我超级喜欢的地方。那就是盐焗。
想吃盐焗,但又没一个专业的锅去烹饪,是特别伤锅的。不粘锅,干烧不行。铁锅,干烧容易导致锅身变形。
这不?有烤薯锅嘛
而烤薯锅拥有加厚底的能耐,可以轻松干烤,让盐的香味都激发开来。而且还不伤锅身。
铺上一层锡纸,撒上盐巴就好了。放上你喜欢的食物上去...超简单

有上这么一口烤薯锅,烤制健康零食等等,都能美美完成。
02
为什么能这么出色呢?
锅身沿用的是历史上红模铸造法工艺打造的。锅身更好呈现储热,恒温散热的效果,让锅内保持到高效的温度输出

厚底薄壁是铸铁锅万能的搭配结构,厚底能蓄热,薄壁起到更好的传热效果,更均匀,更迅速。
没有排气孔的铸铁锅锅盖,说明它利用生铁的压力,让内部起到循环的作用,加速食物的变熟。烤红薯也能轻易软糯到里面。
底部的排珠设计,可以减少到食物的接触面积,这样就能更好的避免糊底了。

03
锅的品质更是可以放心
铸味是锅具的老品牌了,铸造经验拥有几十年,更拥有几百年历史的红模铸造法。
人工、现代工艺的双结合
锅具用的材料,选的都是优质的生铁
杂质低,纯度高,一口锅品质过关,做菜烹饪能放心,而且加厚底部,能用许久。
家里有这样一口烤薯锅,乐趣,温暖,都拥有了,秋冬季简直是一种大享受
22cm / 25cm