作者 | 温佑君,肯园芳疗师团队 |
出※社 | 中信出※社 |
出※时间 | 2016/10 |
语言 | 简体中文 |
出※地 | 中国 |
规格 | 精裝 / 480页 / 16开,A4纸大 / 彩印 / 1.8KG / 很大很厚 |
《芳疗实证》从分子到精油、从科学到身心灵,自学成为专の业芳疗师的必の备圣经!简体版新增《芳香研习手记》,随书赠送!
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内容简介
从芳疗小白到精油专家,每个人都能读的终の极版芳疗圣经来了!亚洲重量级芳疗专家温佑君率领肯园芳疗师团队为你量身打造!基础芳疗理论、植物精油介绍、生活应用处の方一应俱全。全书浅显易懂,却不失深の度。不论是芳疗新手或老手,只要翻开这本,都能得到满满的收获!
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辞书式编排设计,方便检索
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作者简介
温佑君,亚洲重量级芳疗专家,从她身上能发现的宝藏,却不仅止于芳香疗法。东吴大学社会系、英国肯特大学哲学所、英国伦敦芳香疗法学校毕业,现为肯园负责人。勇于想象更积极开创,在台の湾拓展出一条独树一格的香气之路,期许香气能成为一种文化与美善的生活风格。
著有芳香疗法《精油图鉴:150种全球最の佳芳疗精油图解指南》、《香气与空间》、《植物人格》,和以美容探索自我的《芳疗私塾╳BEAUTY》、散文集《温式效应》、亲密关系指南《性.爱的九种香气》等。其中《温式效应》一书更入围金鼎奖,被南方朔誉为开启近代「嗅觉书写」的新型态创作。
肯园,由温佑君老师成立于1998年,开创ANIUS精油品牌、SPA疗程空间“香觉戏体”、教学推广的“香气私塾”,以及复合式香气概念体验空间“小聚场”,并规划国内外香气之旅,除了让人们认识芳香疗法科学与医学疗の效的一面之外,更带领大家亲身体验流动于世界的气味飨宴。肯园是一座实验林,希望能实验出一种生活态度,增进对自身以及对世界的敏の感度和理解力,借由香气让世界更美好。
目录
PART I
目次 芳香疗法的基础理论
Chapter 1芳香疗法的历史
Chapter 2 精油的形成
2-1 精油从何而来?
2-2 植物为何要制造精油?
2-3 精油藏在何处?
Chapter 3 精油的萃取
3-1 压榨法
海绵吸取法
碗刺法
远心分离法
经济法-果汁副产品
3-2 蒸馏法
蒸气蒸馏法
水蒸馏法
循环水蒸馏法
渗の透蒸馏法
印度ATTAR蒸馏法
3-3 脂吸法
3-4 溶剂萃取法
3-5 超临界二氧化碳萃取法
3-6 超声波萃取法
Chapter 4 精油的两把钥匙之一:植物科属
4-1 松科
4-2 柏科
4-3 橄榄科
4-4 樟科
4-5 桃金娘科
4-6 菊科
4-7 唇形科
4-8 伞形科
4-9 芸香科
4-10 豆科
4-11 禾本科
4-12 姜科
4-13 马鞭草科
4-14 杜鹃花科
4-15 败酱草科
Chapter 5 精油的两把钥匙之二:化学分子
5-1 单萜烯类
柠檬烯
松油萜
水茴香萜
对伞花烃
月桂烯
樟烯
桧烯
萜品烯
罗勒烯
δ3 - 蒈烯
5-2 倍半萜烯类
丁香油烃
母菊天蓝烃
金合欢烯
没药烯
大根老鹳草烯
香树烯
蛇床烯
古芸烯
5-3 单萜醇类
沉香醇
萜品烯-4- 醇
牻牛儿醇&橙花醇
薄荷脑
龙脑
α-萜品醇
香茅醇
5-4 倍半萜醇类
金合欢醇
橙花叔醇
岩兰草醇
广藿香醇
檀香醇
桉叶醇
【附录】双萜醇
5-5 单萜酮类
侧柏酮
樟脑
松樟酮
香芹酮
马鞭草酮
薄荷酮
胡薄荷酮
5-6 倍半萜酮类
素馨酮
大马士革酮
紫罗兰酮
印蒿酮
大西洋酮
缬草酮
【附录】双酮&三酮
5-7 醛类
脂肪族醛
洋茴香醛
肉桂醛
苯甲醛
小茴香醛
香草醛
柠檬醛
香茅醛
缬草醛
金合欢醛
甜橙醛
5-8 酯类
欧白芷酸异丁酯
乙酸沉香酯
乙酸龙脑酯
乙酸牻牛儿酯
乙酸橙花酯
乙酸萜品酯
5-9 苯基酯类
苯甲酸苄酯
肉桂酸甲酯
水杨酸甲酯
邻氨基苯甲酸甲酯
乙酸苄酯
5-10 内酯类
土木香内酯
堆心菊素
蓍草素
香豆素
伞形酮
莨菪素
七叶树素
莱姆素
香柑油内酯/佛手柑内酯
佛手柑素
瑟丹内酯
藁本内酯
猫薄荷内酯
5-11 酚类
百里酚
香荆芥酚
丁香酚
5-12 醚类
榄香脂醚
细辛醚
黄樟素
肉豆蔻醚
芹菜醚
洋茴香脑
甲基醚蒌叶酚
甲基醚丁香酚
桉油醇
沉香醇氧化物
玫瑰氧化物
Chapter 6 精油在人体的旅程
6-1 精油在人体内的路径
6-2 精油离开身体的途径
Chapter 7 精油的药学属性
7-1 止痛
7-2 消の炎、退烧
7-3 抗の菌
7-4 抗凝血
7-5 去瘀、消血肿
7-6 促伤口愈の合
7-7 养の肝
7-8 利の尿
7-9去除黏液
7-10 抗肿の瘤
7-11 心脏血管养护
7-12 镇の静、助の眠
7-13 兴奋提神
7-14 促消の化
7-15 去胀气
7-16 调の节内分泌
7-17 催の情
7-18 节育
Chapter 8 精油的安の全性
8-1 口服毒性
8-2 肝毒性
8-3 神经毒性
8-4 致癌性
8-5 肌肤刺の激性
8-6 特殊时期或病症
Chapter 9 精油的基本应用
9-1 经皮肤吸收
按の摩
精油敷包
涂抹
9-2 经黏膜吸收
扩香吸闻
全身浴
局部浸浴
阴の道塞剂
肛の门塞剂
9-3 经肠胃吸收
直接口服
胶囊口服
锭片口服
Chapter 10 纯露概论
10-1 什么是纯露?
10-2 纯露的功效
10-3 纯露的使用方式
Chapter 11 植物油概论
11-1 好油?坏油?
11-2 认识脂肪酸
11-3 脂肪伴随物
11-4 如何挑选好的植物油?
PART II
精油 纯露 植物油指南
Chapter 1 单方精油指南
1-1 松科
欧洲赤松(相关精油:黑松、白松)
欧洲冷杉
胶冷杉(相关精油:西伯利亚冷杉、喜马拉雅冷杉、巨冷杉、
高の贵冷杉、毛果冷杉)
黑云杉(相关精油:红云杉、白云杉、蓝云杉)
大西洋雪松(相关精油:喜马拉雅雪松、维吉尼亚雪松)
滨海松
其他松科精油(道格拉斯杉、落叶松、加拿大铁杉、北美云杉、
挪威云杉、土耳其松)
1-2 柏科
丝柏(相关精油:澳洲蓝丝柏)
杜松浆果(相关精油:高地杜松)
桧木
其他柏科精油(暹逻木/福建柏、刺柏/刺桧、
腓尼基柏、侧柏)
1-3 橄榄科
乳香(相关精油:印度乳香)
没药(相关精油:红没药)
其他橄榄科精油(榄香脂、秘鲁圣木、墨西哥沉香)
1-4 樟科
芳樟(相关精油:樟树)
桉油樟/罗文莎叶(相关精油:洋茴香罗文莎叶、
芳香罗文莎叶)
锡兰肉桂(相关精油:中国肉桂、印度肉桂)
月桂(相关精油:西印度月桂)
花梨木
山鸡椒
其他樟科精油(苏刚达/灰叶樟、莎罗白樟)
1-5 桃金娘科
蓝胶尤加利(相关精油:澳洲尤加利、史密斯尤加利、
史泰格尤加利)
薄荷尤加利
多苞叶尤加利
柠檬尤加利
茶树(相关精油:沼泽茶树)
绿花白千层(相关精油:白千层)
松红梅(相关精油:卡奴卡)
香桃木(相关精油:柠檬香桃木)
丁香花苞(相关精油:多香果、香叶多香果)
其他桃金娘科精油(柠檬细籽、芳枸叶、昆士亚)
1-6 菊科
西洋蓍草
龙艾
艾草(相关精油:苦艾)
意大利永jiu花(相关精油:头状永jiu花、苞叶永jiu花)
土木香(相关精油:大花土木香)
德国洋甘菊
罗马洋甘菊
摩洛哥蓝艾菊
其他菊科精油(野洋甘菊、南木蒿、印蒿、银艾、一枝黄花、
万寿菊、夏白菊、雅丽菊、薰衣草棉、岬角甘菊、岬角雪灌木、
加拿大飞蓬)
1-7 唇形科
真の正薰衣草(相关精油:高地薰衣草、克什米尔薰衣草)
醒目薰衣草(相关精油:超の级醒目薰衣草、葛罗索醒目薰衣草、
亚碧拉醒目薰衣草)
穗花薰衣草
头状薰衣草
快乐鼠尾草
鼠尾草(相关精油:狭长叶鼠尾草、三裂叶鼠尾草、薰衣鼠尾草)
沉香醇百里香
侧柏醇百里香(相关精油:百里酚百里香、牻牛儿醇百里香、
柠檬百里香、龙脑百里香、野地百里香、冬季百里香)
薰陆香百里香
樟脑迷迭香· 桉油醇迷迭香· 马鞭草酮迷迭香(相关精油:龙脑迷迭香、
高地迷迭香)
胡椒薄荷(相关精油:米契尔胡椒薄荷、美洲野薄荷)
柠檬薄荷
绿薄荷(相关精油:娜娜薄荷)
甜罗勒(相关精油:热带罗勒、神圣罗勒、辣罗勒、
柠檬罗勒)
马郁兰(相关精油:西班牙马郁兰)
野马郁兰(相关精油:摩洛哥野马郁兰、西班牙野马郁兰/
头状百里香、 希腊野马郁兰、墨西哥野马郁兰)
牛膝草(相关精油:高地牛膝草)
香蜂草
广藿香(相关精油:左手香、藿香)
其他唇形科精油(冬季香薄荷、希腊香薄荷、岩爱草)
1-8 伞形科
欧白芷根(相关精油:印度白芷、中国当归)
茴香(相关精油:洋茴香、八角茴香)
小茴香(相关精油:黑种草)
芹菜(相关精油:水芹)
芫荽
胡萝卜籽
莳萝
圆叶当归
其他伞形科精油(阿密茴、藏茴香、印度藏茴香、海茴香、
白松香、欧芹)
1-9 芸香科
苦橙(相关精油:甜橙)
橙花
苦橙叶
红桔
桔叶
葡萄柚
佛手柑(相关精油:FCF 佛手柑、佛手柑叶)
莱姆
柠檬(相关精油:柠檬叶)
其他芸香科精油(日本柚、泰国青柠、克莱蒙橙、咖哩叶、
卡塔菲、开普梅、圆叶布枯、竹叶花椒、印度花椒)
1-10 豆科
零陵香豆
银合欢
古巴香脂
其他豆科精油(鹰爪豆、秘鲁香脂、香脂果豆木)
1-11 禾本科
柠檬香茅(相关精油:爪哇香茅)
玫瑰草(相关精油:蜂香薄荷)
岩兰草
1-12 姜科
姜(相关精油:大高良姜、泰国蔘姜)
豆蔻
姜黄
1-13 马鞭草科
柠檬马鞭草(相关精油:爪哇马鞭草)
贞洁节树
其他马鞭草科精油(马缨丹)
1-14 杜鹃花科
芳香白珠(相关精油:黄桦)
髯花杜鹃(相关精油:杜鹃花原精)
其他杜鹃花科精油(格陵兰喇叭茶)
1-15 败酱草科
穗甘松(相关精油:甘松)
缬草(相关精油:印度缬草)
1-16 牻牛儿科
波旁天竺葵(相关精油:玫瑰天竺葵)
大根老鹳草
1-17 花香类
大马士革玫瑰(相关精油:摩洛哥玫瑰、白玫瑰)
阿拉伯茉莉(相关精油:摩洛哥茉莉、印度茉莉)
黄玉兰(相关精油:白玉兰)
晚香玉
依兰
紫罗兰
香草
其他花香类精油(桂花、红花缅栀、水仙、鸢尾草、粉红莲花,波罗尼花)
1-18 其他
安息香
岩玫瑰
肉豆蔻
黑胡椒(相关精油:巴西胡椒、加州胡椒)
檀香(相关精油:澳洲檀香、阿米香树)
其他精油(薰陆香、蛇麻草、莎草、菖蒲、苏合香、 圣檀木、
古芸香脂、香脂杨)
Chapter 2 纯露指南
2-1 大马士革玫瑰
2-2 橙花
2-3 香蜂草
2-4 矢车菊
2-5 罗马洋甘菊
2-6 杜松
2-7 金缕梅
2-8 意大利永jiu花
2-9 鼠尾草
(相关纯露:快乐鼠尾草)
2-10 真の正薰衣草
2-11 岩玫瑰
2-12 德国洋甘菊
2-13 月桂
2-14 香桃木
2-15 马郁兰(相关纯露: 野马郁兰)
2-16 马鞭草酮迷迭香.樟脑迷迭香.桉油醇迷迭香
2-17 胡椒薄荷
2-18 檀香
2-19 茴香
2-20 欧洲赤松
Chapter 3 植物油指南
3-1 南瓜籽油
3-2 大麻籽油
3-3 橄榄油
3-4 向日葵油
3-5 椰子油
3-6 月见草油
3-7 大豆油
3-8 沙棘油
3-9 芝麻油
3-10 黑种草油
3-11 山金车浸泡油
3-12 圣约翰草浸泡油
3-13 金盏菊浸泡油
3-14 琼崖海棠油
3-15 雪亚脂
3-16 荷荷芭油
3-17 甜杏仁油
3-18 昆士兰坚果油
3-19 鳄梨油
3-20 榛果油
3-21 其他植物油
PART III
目次 常见身心问题芳疗处の方笺
Chapter 1 神经&免の疫系统
1-1 头の痛
1-2 偏头の痛
1-3 慢性疲劳症候群
1-4 忧郁/躁郁症
1-5 胸闷心悸
1-6 失の眠
1-7 多动/自闭
1-8 带状疱の疹
1-9 口唇疱の疹
1-10 长期压力衍生症
1-11 僵直性脊椎炎
1-12 红斑性狼疮
Chapter 2 呼吸系统
2-1 感の冒(伤风)
2-2 流行性感冒
2-3 夏季暑湿型感の冒
2-4 中暑
2-5 咳嗽/祛痰
2-6 喉咙痛/咽喉炎
2-7 中耳炎
2-8 支の气管炎/肺炎
2-9 鼻过の敏
2-10 鼻窦炎
Chapter 3 消化系统
3-1 口腔保の健
3-2 嘴破/口腔溃疡
3-3 胀气
3-4 胃溃疡
3-5 胃食道逆流
3-6 暴饮暴食
3-7 肠胃炎
3-8 腹泻
3-9 便の秘
3-10 糖尿病
3-11 肝脏养护
3-12 晕车/呕吐
Chapter 4 肌肉&骨骼系统
4-1 落枕
4-2 扭伤
4-3 挫伤
4-4 肌肉酸痛
4-5 抽筋
4-6 肌筋膜炎
4-7 腕隧の道症候群/妈妈手
4-8 痛风
4-9 退化性关节炎
4-10 类风湿性关节炎
Chapter 5 循环系统
5-1 静脉曲张/痔疮
5-2 腿部浮肿/水肿
5-3 手脚冰冷
5-4 高血压
5-5 低血压
5-6 术后淋の巴肿/水肿
Chapter 6 生殖&泌尿系统
6-1 外阴部瘙痒/发炎
6-2 经前症候群
6-3 经期异常
6-4 子の宫内膜异位/痛经
6-5 子の宫肌瘤/卵巢囊肿
6-6 更年期症候群
6-7 不孕
6-8 雄激の素过盛
6-9 女性紧实保养
6-10 男性萎靡保养
6-11 性病预防
6-12 膀胱炎
6-13 肾脏养护
Chapter 7 皮肤系统
7-1 蚊虫叮咬
7-2 擦伤/开放性伤口
7-3 烧烫の伤
7-4 接触性皮肤炎/过の敏
7-5 异位性皮肤炎/湿の疹
7-6 富贵手
7-7 脂漏性皮肤炎/头皮屑
7-8 细の菌感の染/蜂窝性组织炎
7-9 霉菌感の染/香港脚
7-10 病の毒感の染/疣
7-11 牛皮の癣
Chapter 8孕期/婴幼儿
8-1 妊の娠纹/肥胖纹
8-2 孕吐
8-3 下肢水肿
8-4 腰酸背痛
8-5 分娩前的准备
8-6 产后保养
8-7 尿布疹
8-8 小儿发烧
8-9 小儿感の冒
Chapter 9美容
9-1 青春痘/粉の刺
9-2 收敛/缩毛孔
9-3 淡の化疤痕
9-4 美の白/淡の斑
9-5 保の湿
9-6 控の油
9-7 除の皱
9-8 消脂/减の肥
9-9 橘皮组织
9-10 多汗症
9-11 秃头
9-12 护发/护甲
Chapter 10其他
10-1 注意力涣散
10-2 恐惧
10-3 心神不定
10-4 失智
10-5 银发族心灵保の健
10-6 临终关怀
10-7 居家清洁
10-8 空间净化
致 简体中文版读者
《芳疗实证》简体中文版终于面世,很高兴能把这本众志成城的心血结晶献给广大中文地区的读者。从去年11月繁体版至今,我们陆续收到许多读者的支持与指教,因此在筹划简体中文版的这半年内,我们也持续增修,尽力让每次所呈现的,都是当下正确、符合读者需求的内容。
再次感谢为做出贡献的每一位作者与同事,以及中信出※社的信任与付出。我们衷心期盼,《芳疗实证》除了可以让中文世界的芳疗读者们自我充实精进、享受自学的乐趣之外,当面临身心或外在的难题、困顿与匮乏时,书中的知识与工具,可以转化为希望与力量,陪伴大家继续前进。
温佑君,肯园香气私塾负责人
2016年7月
序:自学成为芳疗师
常常有学生表示,非常希望能参加某些芳疗讲座,但就是抽不出时间。也有不少人反应,很想报名某些芳疗课程,不过负担不了那个学费。学芳疗真的很贵吗?一定会耗掉大把时间吗?其实各式各样的学习,从音乐到语文,总有人因为时间和金の钱的因素打退堂鼓。然而,还是有人锲而不舍,凭着自修的方式,一步步走进满心向往的世界。
这本《芳疗实证》,特别适合那样的读者。
既然是写给读者自修的,这本书尽可能朝教科书、参考书的方向编排。肯园前后动员了十几位资の深芳疗师,各自从擅长的领域,整合不同学派的论述以及个人多年的心得。教科书给的是硬知识,目的不在于增加生活情趣,也不能充当精油的消费指南。所以,和现在市面上の流行的芳疗比起来,《芳疗实证》读来并不轻松。但对有相当自我期许的读者来说,硬里子风格应该更教人安心。
即使如此,如果读者感觉枯燥而读不下去,反而成了自学的阻力。所以这本大量运用了一目了然的图表、色彩丰富的插画,以及生动有趣的比喻,像是“单萜烯是精油化学中zui常见的基本成分,分子小,你可以用两匹马的战车来想象这个芳香分子,是有速度感的讯息传递尖兵”,绝の对能帮读者弄懂并充分吸收历史、化学方面的知识,甚至激发更多的研究兴趣。
第の二篇依植物科属介绍了100种常用单方精油、20种纯露与20种植物油。特别的是,在那以外还收录了一些新兴与罕见的品种。比方说对更年期很重要的卡塔菲,和细の菌病の毒比赛屡屡获胜的灌篮高手芳枸叶,以及近年风行欧美的奥米茄 3(Omega-3)生力军印加果油,和“超の级食物”奇亚籽油,提供了当前中文芳疗书里zui齐备也zui更新的资料库。
第三篇“常见身心问题处の方笺”,大概是zui能展现肯园实力的章节。由于同时运营学校(香气私塾)、疗程中の心(香觉戏体)、精油专卖店(小聚场和肯购网),并累积了十本 以上的专の业出品,肯园在芳香疗法的理论和实务上,都有非常丰富的经验。肯园的芳疗师把临床观察汇整出来,不同于引用西方文献或个别作者的一家之言,第三篇可说是一个芳疗社群的智慧结晶。
选油的广度与深の度,也是本书众多配方的特色。寻常的芳疗因为迁就初学者的程度,倾向于缩小用油类别,选项也不脱一般店铺有售的品种。但在这本里,你会看到史泰格尤加利、卡奴卡、粉红莲花、加拿大铁杉、香脂果豆木等等所谓非常用精油,被灵活应用在各种问题上。这是因为,教科本来就该给予比较全の面的说明和示范,另一方面,教科也肩负拓展学生视野的使命。
所以,读者可以放心的是,你买到的不是一本综合剪贴簿。这本的讯息量虽然很大,但每个条目的内容都经过详实的考据,并融入作者群亲身的体会。而且,经过完整的调查与比较,我们努力与同领域作出区隔,希望提供兼具普遍性与原创性的数据。无论先前架子上已经摆放多少本芳疗,喜爱芳疗的读者试读以后,一定会想再腾出一个位子来给《芳疗实证》。
虽说是为自学者量身订做的大百科,《芳疗实证》也适合拿来当作不同课程的补充教材或是参考书。对于浸淫芳疗多年的读者,本书仍会带给他们温故知新的喜悦。像我这种有字典癖的读者,不管从哪一页翻起,都能津津有味地读下去。因为采用档案式编排,无论要检阅任何主题,都很快速便利。国外虽然早已有类似内容的书籍,但就编排的角度来看,「读者友善度」还是略胜一筹。
这本花了肯园五年的光阴才完成。我们从 2010 年底开始策划,2011 年初由不同的芳疗讲师接棒撰稿,到2012 年中完成初稿。然后 2013 年全部花在植物图的绘制、调色、确认细节特征上面。2014到2015年间,出※社反复试排、讨论和规划方向,我们这边也陆续增修补订,加上zui新信息。现在终于可以和广大的读者见面了,必の须感谢的人包括──每一位撰稿和校稿的肯园讲师。他们都是可以独の立的作者,也都是独当一面的芳疗师和讲师。作者群慷慨贡献个人的才华和心血,共同打造这座知识的塔楼,就像复の方精油,既保有自己的个性,又融の合出更强大的香氛和疗の效。我们也要感谢参与执行事务的所有同事,耐心绘图的璧卉,以及敢于投资这种非通俗书刊的野人出※社。希望这本能满足读者精进的需求,也祝福读者从中享受自学的乐趣。
温佑君,肯园香气私塾负责人
2015 年 10 月