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RECIPE

五香茶叶蛋

鸡蛋......9只

红茶......适量

桂皮......1片

干辣椒......2个

八角......2个

月桂叶......2片

生姜......适量

花椒......适量

生抽......适量

老抽......适量

蚝油......适量

白糖......适量

盐......适量

料酒......适量

所有材料备齐。

鸡蛋煮熟后，

用勺子把蛋壳均匀敲裂。

然而，下面这几只显然被“暴力”了，

某个不知轻重的家伙，

给帮的倒忙啦。

把所有调料放入锅中，

倒入适量水搅拌均匀，

轻轻放入鸡蛋。

大火烧开后转小火，

加盖煮大约1个小时。

揭开锅盖，茶香四溢，

不要急着取出茶叶蛋，

浸泡久一点再吃也不迟，

时间越久越入味。

瞧！像不像蜘蛛网纹？

细细欣赏，

每只茶叶蛋都美得特立独行。