蜂蜜烤红薯片 | 软糯香甜,越嚼越香!
2023年11月20日
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蜂蜜烤红薯片
🔔难易度:简单
⏰时长:25-30分钟
食材清单
主材:红薯、供冠黄陂荆蜜条蜜、鸡蛋 1个
玉米淀粉 45g 、 清水 25g

烹饪步骤
▼ 步骤1

2根红薯(约200g)洗净去皮,切成1cm厚的小块。
▼ 步骤2

一个鸡蛋打入碗中。
▼ 步骤3

加入45g玉米淀粉,搅拌至无颗粒的糊状。
▼ 步骤4

切好的红薯块裹上一层薄薄的鸡蛋糊。
▼ 步骤5

将红薯块摆放在垫有油纸的烤盘上,送入提前预热的烤箱中,上下火170度烤40分钟。

每个人的烤箱不一样,切的红薯大小和厚度也不一样,烘烤时间还需根据实际调整。
▼ 步骤6


烘烤的过程中,可以准备一下蜂蜜水。碗中加入2条供冠荆蜜条蜜和25g清水搅拌混合均匀。
▼ 步骤7

烤至最后10分钟时,取出刷一层蜂蜜水。然后继续回炉烘烤,时间到后即可取出。


烤好的红薯片香飘四溢,金灿灿的,看着就忍不住流口水!咬上一口,外酥内软,确定不要来一口?
来源:烘焙帮
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