老祖宗给我们留下了很多生活智慧，比如：“冬病夏治”、“冬吃萝卜夏吃姜”、“饥不可暴食，渴不可狂饮”。。。看似简单却是深藏着养生的大智慧。

酷暑三伏，每个人唯恐空调开得不够大，冷饮不嫌多的时候，伟诗却要给大家煲一锅热腾腾的养生汤：莲藕老鸭煲。

老鸭不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。炖好的汤是鸭香浓郁而无鸭腥味，原汁原味的鲜美，一点都不油腻，口感和滋补功效都是极佳的。

鸭子半只（1斤半左右），七孔莲藕1个；

姜2片，料酒2两，盐，豆油；

选配：枸杞适量；

1、将鸭子洗净剁成块放入水中浸泡备用；

2、将莲藕掐头去尾洗净切成滚刀块备用；

1、锅中倒入水，鸭肉凉水入锅，焯水5分钟，捞出沥水备用；

2、热锅凉油，油热后鸭肉入锅炒，待其微微泛黄时放入姜2片，料酒2两，添汤（没过鸭肉2指高）；

3、大火烧开，调成中小火炖煮20分钟；

4、20分钟后放入莲藕，再炖煮40分钟，开锅前5分钟放入一小把枸杞子，调盐即可出锅了；

1、鸭子一定要清洗干净，煲鸭子时注意加料酒时间，这样能更好的去除鸭身上的土腥味；

2、夏季养生要注意：不要贪凉，多喝热水，饮食应清淡不宜肥甘厚味，冷食瓜果当适可而止。

养生要点

【大暑三候大雨时行】时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

暮夏的傍晚，比白日温柔许多。太阳发挥余热，穿透枝叶的缝隙落在绿叶上，晚来风动，暖黄的光斑影影绰绰，暮光流转，似真如幻，这是夏日最美的留痕，可惜暮光无限好，只是近夏末。

我们要抓住长夏的小尾巴，给身体的阳气蓄值，让秋冬有一个扎实的健康基础。夏将结束，顺颂夏祺。愿你我：好好生活，刻刻珍重