“热情好客”是东北人好品格
“爱吃好吃的”就是东北人的标签
一杯美酒下肚
这酒桌上的气氛就浓烈起来
好酒配好菜,小编大学同学来自南方,来东北办事儿,正好好久没见聚一聚,问其想吃什么,就想吃点东北特色美食。
那都不用寻思,铁锅炖大鹅绝对是首选,再配上几个小菜:海带丝、凉拌菜、鹅肝肠等,那可是把同学给香迷糊了。
但让同学最魂牵梦萦不是香喷喷的大鹅,是包裹着大颗粒鹅肝的鹅肝肠,来自同学的评价:“大鹅很好吃,但鹅肝肠更好吃”
同学回去后,还带回去很多鹅肝肠,直到现在还在一直跟我夸赞 “鹅肝肠咋研究的,能这么好吃,可千万别停产……”
红肠是哈尔滨特产,其实鹅肝肠和红肠一样备受欢迎。在哈尔滨街头,如果看见店门口排满长龙,说不定这家店就是鹅肝肠店。
香醇的鹅肝,裹着枣红色的肠衣,伴着带有经络的肉粒,香!嫩!醇!光看着就已经口水直流~
现在,不用排长队,在家坐着就能买到,肥美的鹅肝肠在夜航优选商城上架啦!
远味鹅肝肠 100g/根
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散养白鹅、优质配料
多道工序精心制作
想要美味好吃的鹅肝肠,新鲜原料密不可分!远味鹅肝肠,真材实料,从源头上给大家提供优质的食品安全保障!
一直坚持精选自然生长散养白鹅,非3-5个月长大的大鹅,先将新鲜鹅肝用香料去腥提鲜,再配合优质配料灌制猪肠衣。
每一步工艺都是对师傅手艺的考验,一节一节的鹅肝肠,粗细均匀,肠衣饱满,大块鹅肝均匀分布在其中。
灌好的鹅肝肠,恒温蒸煮后,需要放入树龄超过十年的果木熏箱熏烤12小时以上,整个过程要进行25道工序2次熏制,期间不添加任何防腐剂。
大块鹅肝与红肠完美融合
外皮清脆 内里软糯劲道
制成的每一根鹅肝肠,透着勾人的香味儿,既保留了鹅肝的醇香又与红肠完美结合,粗细均匀,让人看着垂涎欲滴。
里面淀粉含量特别少,掰开整根儿看,都是扎扎实实大块儿鹅肝和肉粒!
一大口下去,牙齿刚碰到表皮,肠衣就爆开,Q弹的肉粒掺着粉糯的鹅肝,粉糯中夹杂着劲道的肉粒,带有一股淡淡的烟熏味。
咸淡适中,鲜香可口,大块鹅肝包裹其中,不一会儿,一根鹅肝肠就下肚了。
第一次接触鹅肝肠的时候,同事一直推荐稍微加热一下,果然用微波炉加热过程中香味就飘出来,味道似乎更浓了,吃起来的口感更好,非常柔嫩软糯。
世界三大珍馐之一
真材实料,色香味俱全
被列为“世界三大珍馐之一”的鹅肝,营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、铁元素、维生素 A等,对补血、保护视力有帮助 。
制作成鹅肝肠更是中西合璧的美味,而且独立包装,吃起来非常的方便,像外出野餐,直接在背包里装上几根鹅肝肠,你一边欣赏初夏景色,一边品尝鹅肝肠,想想都很惬意。
早餐切几片鹅肝肠再配一点主食,口感丰富,营养美味!晚上肚子饿,切一根鹅肝肠,配一杯红酒,一口红酒,一口鹅肝肠,感受法式风味,更加有滋有味儿~
一款让你体会到“色香味俱全”的鹅肝肠,真材实料,看得见的大块鹅肝,想怎么吃就怎么吃。
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