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小满节气一款夏季祛湿汤!
2021年05月30日


小满时节高温多雨,这种高温,湿热的交错环境中,人体会出现暑热难奈。身体会出现胸闷,心悸,精神萎靡不振,全身乏力等这些情况。


身体出现以上这些情况时就要祛湿,所以今天分享一款祛湿药膳汤,薏米冬瓜排骨汤


药膳讲究君、臣、佐、使,在这款汤里薏米是君,冬瓜是臣,排骨是佐,姜是使,所以这款汤一定要按比例放才能起到祛湿的功效




1根排骨6两(建议买带脊骨的一整根全排),冬瓜6两,薏米3两,姜2片;



水,盐;



1、排骨清洗干净,剁成寸段;



2、冬瓜清洗干净,去瓤去籽,然后切成厚片或者切成块;




1、锅里放入6斤凉水,然后放入排骨,用大火烧开,撇净浮沫,放入3两薏米,小火炖煮2个小时;



2、2个小时后放入2片姜,煮10分钟,然后放入冬瓜,煮10分钟后关火;




3、碗里放点盐盛入炖好的汤即可



注意:这款汤大概能放2天,喝不了的放入冰箱冷藏,连着喝4-5天就可以起到很好的祛除湿气的作用!



1、这款汤不能用铝锅做,最好是砂锅,没有砂锅用铁锅或不锈锅也可以;


2、调的盐不能放多,去除湿气的药膳汤不能太咸;


3、大便粘腻的人不适合,因为湿邪太重,这款汤里的排骨有油,吃了反而严重;



小满养生


小满第三候:麦秋至,虽然时间还是夏季,但对麦子来说,却到了成熟的“秋”。


从地上升起的阳气已充满地面,是全年最"接地气”的15天,温度慢慢升高,阳气将满未满,最是欣欣向荣。


此时人体阳气在表,脾胃虛寒,阳气内微不能胜寒,养生原则在于:护脾胃且勿伤阳气。让身体内的气血也是个小满的状态。

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