伙伴们，大家下午好，欢迎进入寒露课程～

寒露是秋分前的倒数第二个节气，你们那里已经有寒意了么？

小伙伴们有的告诉我们寒意正浓，还有分享下雪了的～

上海最近的中午还是秋老虎正威，不过这早晚凉可也是不可轻视～

所以一定要注意防凉燥！

寒露，九月节。露气寒冷，将凝结也。

——《月令七十二候集解》

白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象

而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡，是地面的露水更凉，欲凝结成霜的过渡。

这一时节，不仅雨水锐减，气温也迅速走低

早晚时分树叶上的露水日渐增多，且露水清寒，有凝结之势，故称寒露。

北方寒意正浓

南方秋老虎威力劲道

所以，这寒露时节正是中国南北大地上景观差异最大，色彩最为绚丽的日子

寒露时，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜；

南方才秋意渐浓，蝉噤荷残

但随之往后的气温也会迅速下降，我们更应该及时添衣保暖～

《月令七十二候集解》：「九月节，露气寒冷，将凝结也」。

从雁走到菊开，自然界的花草树木到了集体沉默的日子。

全国大部分已经入秋季或即将进入冬季，鸿雁渐远，鸣蝉也不叫了，荷叶也凋零了

成语“噤若寒蝉”，描述得就是深秋时节肃杀气氛下的景象了吧！

我们来看看【寒露三候】～

初候，鸿雁来宾

白露初侯为“鸿雁来”，指首批南下的鸿雁们。

宾”为“后至”之意，即迟行的鸿雁在寒露初侯之时也陆续南下了。

但因为迟到晚到主人的位分已经轮不到它们了它们只能像宾客一样客客气气随便找个枝头搭窝

二候，雀入大水为蛤

古人认为，黄雀在寒露期间纷纷飞入大海，变化为蚌蛤，以避寒风。

动物间的变化在古人的认知中有很多，如鹰化为鸠、雉化为蜃、鲨化为虎……现代人已不取信。

三候，菊有黄华

寒露将结束时，百花纷纷凋零，唯有菊花不畏寒而盛放。

那么寒露我们需要尤其关注哪些养生方面的要点？

【寒露养生要点一：加强脾胃功能】

问问大家：如果消化不好，你认为可以有哪些食材能够帮助我们消化？

看到大家都有回复山楂、萝卜、橘子，这三个是正确的

陈皮、香蕉的话得分人，苹果则是对于腹泻才有一定帮助

但如果我们一定要评定出一款可以帮助消化的零食，那么山楂我是最为推荐的

1、消食导滞

提到山楂，相信大家最先想到的，就是消食。

山楂味酸而甘，性微温，入脾胃经，长于消食化积，尤善于消肉积。

《本草纲目》中是这样记载的：“化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。”

这也就意味着，当我们因为肉食、五谷吃多了而觉得腹胀难受的时候，吃点山楂是再好不过的了。

这在一定程度上，要得益于山楂对消化酶和胃肠运动的调节作用。

研究表明，山楂提取物能促进胃中消化酶分泌，提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的分解消化。

与此同时，山楂提取物对不同状态的胃肠平滑肌活动具有双向调节作用，对痉挛状态的胃肠平滑肌有松弛作用，对松弛状态的平滑肌有兴奋作用，使蠕动增强。

这相当于在给消化部门做“心理疏导”

让“脾气暴躁”的安静下来

让“郁郁寡欢”的欢快起来

最大程度调动“消化大家庭”的积极性

让各个部门将精力最大程度地放在“消化”这一“工作任务”上。

如果您爱吃肥肉，那您可能更需要一些山楂了

我们都知道，肥肉的主要成分是脂肪

脂肪在小肠中经各种酶的作用，被分解成脂肪酸、胆固醇和其它脂肪消化产物后，通常通过小肠壁被吸收进血流。

而肥肉摄入过量，很容易导致血脂代谢异常，引发高血脂等疾病。

研究表明，山楂黄酮显著降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B浓度，显著升高高密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白A浓度。

这意味着，山楂是可以帮助我们调节血脂代谢的。

山楂可通过抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄取处理而发挥降血脂作用。

更值得一提的是，山楂在帮助我们降血脂的同时，还能减少胆固醇及胆固醇酯在动脉壁的沉积

减轻动脉粥样硬化病变，缩小动脉粥样硬化斑块面积。

可谓是，一举多得

2、解决食积引起的挑食、厌食、多动、注意力不集中

如果您的孩子相对多动、挑食厌食、爱眨眼、咬笔头、咬手指的话，山楂也是不可多得的好味零食！

因为只有解决了孩子的食积，才能避免积食化热，引发内热

如果孩子的舌头有些尖，舌头颜色质地红

那么也可以炖一些白萝卜白菜味噌汤来喝，这类孩子一定要多吃五谷蔬菜、少吃肉类

3、山楂尤爱女性：调理妇科疾病，缓解痛经

除了消食导滞，山楂还具有活血化瘀的作用，对调理妇科疾病很有帮助。

民国名医张锡纯认为山楂

“善入血分，为化瘀血之要药。能除痃癖癥瘕，女子月闭，产后瘀血作痛。”

张锡纯曾用山楂来治疗女子闭经。

他是这样用的：“女子至期月信不来，用山楂两许（50克左右）煎汤，冲化红蔗糖七八钱（约20克），服之即通，此方屡试屡效。若月经数月不通者，多服几次亦通下。”

学者们针对山楂的这一特点进行了研究，发现这很可能是由于山楂能使血管舒张，有助于解除局部瘀血状态。

并且，还发现了山楂在收缩子宫、促进子宫复原等方面的作用。

对于血瘀型痛经，也可多用山楂作为零食

【血瘀型痛经特点：】

-痛经，伴经血色黯甚至黑紫色，有血块，经血量第一天少，第二、三天会突然增多。

-面色萎黄、口唇乌紫，眼圈发黑，皮肤干燥粗糙。

-月经来前小腹剧痛，受凉后更甚。还有人一到经期就便秘。

-观看舌体颜色暗红，舌面有青黑色斑点，舌底有青色血管呈现。

这类人群首推三七粉➕石斛➕角豆饮➕蒲公英糕，平时还可以多用山楂作为零食

山楂有助于活血化瘀，温经止痛，山楂可消食积、散瘀血。

️此外，在经期都不要吃寒凉食物，可多吃些温性食物，多用热水泡泡脚等。

刚才伙伴们问到了山楂的禁忌，接下来就为大家说说

【食用山楂有哪些注意事项？】

中医认为，鲜山楂只消不补，脾胃虚弱的人不宜多食。

所以新鲜的山楂一次最多吃五颗左右就可以了，最好煮熟了再吃，如果再复配上大枣这类和中的食材，那就更好了～

厚朴的建议是吃山楂膏或者山楂蜜饯，因为这类山楂产品都是蒸煮的工艺并且味道甘酸，还能滋阴～

️注意！孕妇最好不要吃山楂。

因为山楂有破血化瘀的作用，能刺激子宫收缩，可能诱发流产。

总结，我们寒露节气的养生要点一，就是在深秋、寒冬开补之前，好好清理肠道，做好预备工作～

接下来️~

【白露养生要点之二——防凉燥需要注意两点

①疏肝解郁 

②早晚凉】

1）中医认为，肺主气，肝主疏泄，调畅情志。

《素问》里说「肝生于左，肺藏于右」，肝与肺共同完成对人体气机升降的调节。

《灵枢・经脉》中说：足厥阴肝经「其支者，从其肝，别贯隔，上注肺」

这也就是从经络的关系来阐述肝和肺的联系。

秋季属肺的季节，我们通过整体观还要关照到肾水（“肺子”）、肝气。

通常爱发脾气的人多是肝郁、肝木横逆克脾土

肝气不得升、胆肺之气不得降

这一个爱发脾气直接牵扯到了五脏六腑

所以肝郁会影响到肺脏功能

2）若在凉秋而伤于燥，也可能伏而至冬方发，多为干咳。

寒露提防的还有秋老虎之后可能迎来的大降温

一旦着凉，就可能会让“凉燥”伤了肺金

而即使你这个节气上火大多也不是真火，是虚火！

所以不能一味清热下火，反而伤阴。（一天里面，早晚是凉燥，而中午，会是温燥。）

气阴温补的食材不会用力过猛、导致“气盛生燥”！

最推荐的还是“雪茯茉莉糕、黑芝麻圆、九制黑芝麻卜椹糕、紫皮石斛”

当然冬季开补是必须的！

俗话说，“秋冬进补，来年打虎”

我们双十一也会推出树莓人参膏～

单看名字就知道我们的人参膏可不是单一味易上火的人参，而是复配了7样修复身体机能的好物！

并且选用含有更丰富单体人参皂苷的人参提取物

不仅不易上火，有效成分也更多了～

具体成分哪八仙？我们会在秋季的最后一个节气“霜降”为大家揭晓～

接着讲回“凉燥伤肺金”的话题

如果你属于喉咙里有痰咳不出来的人群，这时候可千万不能在秋季忙着润肺（比如吃鱼胶、海参、燕窝等富含动物蛋白的粘稠食物／高油脂食物／肥腻食物）

而是先喝“双花茶”把痰浊化掉！

一定要在当下多吃一些山楂零食（因为秋冬的热量通畅会爆表，脾胃负担更重）

这里特别推荐山楂系列里的苹果山楂球、青梅六物膏棒棒糖，这两款0蔗糖系列的山楂产品都复配了大枣

而六物膏棒棒糖里的六物膏配方用的是之前我们口碑很好的六物膏原方！

加上青梅、山楂协同作用，对于降血脂、清血管都有很好的帮扶效果

是一款美味功效兼具的小零食

孩子、大人、老人都非常适合～

最后再提醒一下～

秋老虎其实是暑气最后的挣扎，秋老虎再猛

也不过在中午发威而已

晚上还是会转凉

所以早晚温差大，很容易着凉

故，此时人们非常容易受“凉燥”侵袭。

如果你一到秋天咳嗽就反复出现

可能多是因为脾失健运、水湿停滞、“凉燥”上犯于肺

那么你在深秋除了护好肺、梳好肝，还要养好脾胃

因为脾土生肺金，脾土健旺，肺也能得到呵护和充养。

所以寒露扶阳的同时还需要通过山楂、佛手等一系列食物来慢慢清理身体，不可过猛“贴秋膘”！

这样才能为冬令的膏方进补打造一个好基础！

【寒露养生功法@名家推荐】

中里巴人推荐的深秋“节奏”——盘腿打坐、跪膝深蹲、常转脚腕、随时打盹

急则生变，忙则出乱，防病养生，要先有一个静的开始～

因为肺为治节之官，负责治理调节，重新安排身体的节奏，为冬天静养做好准备。

使用身体、搭配饮食都如排兵布阵，要清楚自己的能量，有余才能用，不足就要养精蓄锐。

不然只会损兵折将，事未成，人已先伤。

【寒露起居@古人建议】

孙真人曰：是月（即阴历九月）阳气已衰，阴气太盛，暴风时起，切忌贼邪之风以伤孔隙。勿冒风邪，无恣醉饱。

——《遵生八笺·四时调摄笺》

一方面，寒露天转寒，不可贪风凉。

睡觉时务必关窗！

秋天的风邪最伤人（如果嫌空气不清新的可以睡前通风，睡时关窗），四肢莫伸被外

脚部保暖尤为重要，勿赤脚，以防寒从足生。

俗话说：“白露身不露，寒露脚不露”。

双脚离心脏最远，血液供应较少，脚的脂肪层很薄，因此容易受凉。

只要人体的脚部受凉，就会引起很多疾病，包括上呼吸道系统不适。

寒露过后，气候冷暖多变，昼夜温差变化大，不要再穿露趾鞋或光脚穿鞋，要开始注意足部保暖。

另一方面，适度的秋冻可增强身体的抗寒能力

但是，对于心脑血管疾病患者、溃疡病患者、慢性肺病患者，秋冻是万万不能的。

那么讲完了大家推荐的养生功法和古人的寒露防病提示

寒露，我们适合吃些什么味道的食物呢？

【寒露岁食】

饮食总纲——甘，润，酸

“金秋之时，燥气当令”，从养生角度上说，燥气最容易伤肺伤胃。

其表现在此时期人们的汗液蒸发较快

常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰

甚至会毛发脱落

大便秘结。。。

特别是嗯嗯的问题（嗯嗯问题的几种分型我们在上一个节气讲过，具体伙伴们可以回看复习哦～）

而我们的九制黑芝麻卜椹糕和草本酵素片对于不管哪种嗯嗯类型，都有很好的效果

黑糕的名字，顾名思义，卜椹音同“补肾”，那为什么补肾还能有帮助排便的效果呢？

“肾司二便”，排泄不好跟肾功能不足有关

冬天是养肾最佳大家都不陌生，那为何肾脏具有调节便便的功能呢？具体来还原一下过程️

饮食入胃，经脾胃吸纳传输，将精华部分分散周身，糟粕部分下归于小肠

经肾的进一步米别清浊，清者渗入膀胱，浊者进入大肠，这需要肾经的滋润，而后由肛门排出

肛门的启闭同样受到肾脏的制约

若肾精不足，就会出现上述我们说的肠燥津枯而便秘；

肾气不足，气化无权会导致气虚便秘或大便失禁、久泻滑脱。

看到上面的过程，我们发现各个环节都离不开肾功能的强健

所以我们说老人出现的便秘情况，多半与肾阴虚、津枯肠燥有关

顾而一定不能香蕉火龙果寒凉食物，而需要补肾阴！！！

Ps.

免疫学专家藤田弘一郎表示70%的免疫力来源于肠道（30%来自于自主神经系统，保持积极乐观的心态）

而如果肠道没有有益菌直接导致便秘、腹泻、腹胀、消化不良或返流等上腹部问题、皮肤粗糙

维护肠道健康、正常排泄和免疫力高低也有着直接关系！！！

可以这么说，如果你有便秘问题，那么你的免疫力也需要进一步提高了！

这类伙伴建议一定要在这个冬季配合吃能够提高身体免疫力机能的树莓人参膏！

总结一下，不管你目前有没有棘手的嗯嗯问题，黑糕都可以作为补肾、增加肠道有益菌的美味零食～

黑糕同时也呼应了寒露养生依然是“养阴防燥、润肺益胃”这个重点～

同时在饮食上应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品！！！

推荐️：

山楂系列、佛手系列、雪茯茉莉糕、黑芝麻卜椹糕、玉竹、黄精、紫皮石斛原浆、黑芝麻圆

日常食材推荐️：

萝卜、莲藕、百合、玉竹、小米、梨、石榴

忌食：

《遵生八笺》：「四季月勿食肝。」意思是每个季节最后两个节气不宜吃肝脏，故秋季的寒露、霜降节气不宜食肝脏。

《云笈七签》：「季秋勿食新姜，食之成痼疾。」

《云笈七签》：「九月（农历）勿食小蒜，伤神损寿，魂魄不安。」

《金匮要略》：「三秋不可食肺。故整个秋季都不宜吃肺脏。」

《云笈七签》曰：九月（农历）勿多食鸡，令人魂魄不安。故寒露、霜降节气勿多食各种鸡肉。

另外，生拌菜、冷饮也不适合血瘀之人，寒凉伤脾胃、寒凝血瘀。饮食也宜少盐和味精，对血瘀的人来说，这些东西可增加身体负担，导致体内钠负荷过重，而引发高血压等疾病。

《摄生论》减苦原则，莴苣、苦瓜、苦菜、鱼腥草、啤酒等苦味食物要少吃。

寒露课程的最后，再来分享给大家一道蕴含了养生奥义的风俗美味——食金饭

古人赏菊，也会食菊。

菊花的味道很有特点：清冽通透，清热败火，倒是很适合秋燥的气候。

《山家清供》里记载了不少用菊花做的美食，其中一道是“金饭”。

书中说：采紫茎黄色正菊英，以甘草汤和盐少许焯，饭少熟投之同煮。

采集一种紫茎的黄色菊花花朵，用甘草煮水后加一些盐进去，再把花朵放到水里焯一小会儿，捞起来与将熟的小米饭一起煮。

做好的“金饭”如此清香扑鼻，花香四溢～

周末，伙伴们可以一起和家人分享一碗金饭哦～

今天的寒露课程到这里就和大家分享完毕～

平时如果有疑问的伙伴，也可以随时@我们的辛夷，厚朴会随时为大家答疑解惑～共同学习～

每天的社群知识课程里，我们也会有不断的当下节气食物和养生功法、穴位的知识性输出哦

还有不定时试吃等着伙伴~