原味油茶面 ——新良中式面点粉
2022年12月29日
原 味 油 茶 面
食材:
新良中式面点粉60g,红枣3颗,蔓越莓5颗,坚果适量,白砂糖20g,开水(牛奶)260g

制作步骤:
1/准备好食材,面粉可以一次性多炒点,放冰箱里面,下次吃的时候直接冲泡;
2/将面粉倒入平底锅中采用中火炒,中间不停地翻拌;


3/炒至微黄,一定要一直翻拌,因为白面颗粒细腻,容易糊,炒好之后有浓浓的焦香并且含有较浓的麦香味;
4/白砂糖倒入炒好的粉中搅拌均匀即可出锅,装入碗中,也可以等面粉凉了再加入白糖;


5/将炒面放入碗中撒上喜爱的坚果;
6/烧开一壶热水或者将牛奶煮沸,加入炒面中搅拌均匀即可享用了。


看着是不是很有食欲啊?当然如果你正处在减肥的时期,也以将白面换成黑全麦粉,做出来的油茶麦香味更浓。
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